CAS No: | 87-81-0 |
---|---|
Rumus: | c6h12o6 |
EINECS: | 201-772-3 |
Tipe: | tagatose |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | Stabilisasi |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Apakah Tagatosa ?
Tagatosa adalah pemanis fungsional. Ianya adalah monosaccariide yang berlaku secara semulajadi, khususnya satu heksakatan. Ini sering ditemukan pada produk susu, dan sangat mirip dengan tekstur yang menyusu (gula meja) dan 92% untuk manis, tetapi hanya 38% dari kalori.
Tagose biasanya diakui sebagai aman (GRAS) oleh FAO/WHO dan telah sejak tahun 2001.
Karena dimetabolisme berbeda dari menyusui, tagatose berdampak kecil pada glukosa darah. Tagose juga disetujui sebagai bahan yang ramah gigi.
D-Tagatosa adalah pemanis alami yang ada di dalam hanya sedikit buah-buahan, kakao, dan produk susu. Tagatosa dapat dihasilkan secara komersial melalui proses enzimatik, dimulai dengan laktosa yang dimengalami hidrolyrasikan hingga glukosa dan galactosa. Galactosa dibumerang ketika ada kondisi alkaline untuk tagatse oleh kalsium hidroksida. Kemudian campuran yang dihasilkan dapat dimurnikan dan tagatose solid yang diproduksi dengan kristalisasi.
Nama produk:
|
D-Tagatosa
|
Nama lain:
|
Tagose |
Apperance:
|
Bubuk halus putih
|
EINECS No (tidak ECS):
|
201-772-3
|
CAS No:
|
87-81-0
|
Spesifikasi:
|
99% |
Fungsi:
|
Pemanis alami, zat tambahan makanan
|
ITEM |
STANDAR |
Deskripsi |
Bubuk Kristalin putih |
Rentang pelelehan |
118-120 C |
PH |
5.0-7.0 |
Kehilangan pengeringan, % |
≤0.20 |
% abu |
≤0.01 |
Logam berat (Pb) mg/kg |
≤5.0 |
Larik ( pada basis kering, %) |
≥99.0 |
Seperti halnya mg/kg |
≤2.0 |
Lanjutan bakteri, Kung Fu/g |
≤300 |
Coliform |
Negatif |
Tagatosa adalah pemanis fungsional. Ianya adalah monosaccariide yang berlaku secara semulajadi, khususnya satu heksakatan. Ini sering ditemukan pada produk susu, dan sangat mirip dengan tekstur yang menyusu (gula meja) dan 92% untuk manis, tetapi hanya 38% dari kalori.
Tagose biasanya diakui sebagai aman (GRAS) oleh FAO/WHO dan telah sejak tahun 2001.
Karena dimetabolisme berbeda dari menyusui, tagatose berdampak kecil pada glukosa darah. Tagose juga disetujui sebagai bahan yang ramah gigi.
1. Indeks glycocemik rendah, Tagatosa memiliki rasa manis yang sama dengan gula, sementara indeks glycocemia sangat rendah.
2. Efek Antihiperglikemik, tagatose akan mengurangi kadar gula darah di hati dengan aktivitas glucokinase yang meningkatkan penyaluran glukosa ke glikcogen. Ini juga menghambat enzim pencernaan dan penurunan karbohidrat di usus halus yang menyebabkan perotabangan karbohidrat di tubuh.
3. Karakteristik fisik, reaksi makalillard aktif yang terdiri atas rasa dan warna coklat, dan biasanya digunakan untuk memanggang, memasak, dan dengan pemanis intensitas-tinggi untuk menyembunyikan rasa pahit mereka.
D-Tagatosa mempunyai kalori kurang dari setengah kalori gula. Itu memiliki indeks gllikemik nol. Hal ini sangat cocok untuk Diabetic diet (diet diabetik). Tidak seperti kebanyakan gula, tidak berbahaya pada gigi, bahkan ada juga yang ditunjukkan untuk membantu mencegah kerusakan pada gigi. Di sini juga merupakan kehidupan. Artinya, bakteri bermanfaat dalam perkembangan usus. Memang dikenal juga memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, sehingga bisa menjadi penggunaan tambahan bagi pengidap diabetes.
1 . digunakan untuk selai, produksi jelly, minuman, minuman susu, saus tiram, kecap dan aksesori bumbu lainnya.
2. Industri farmasi menjadikan sirup obat pemanis, pengental, dipakai untuk memproduksi gula-gula high-end dan permen keras.
3. Digunakan dalam produk sehat.
Dengan Express | Dengan pesawat | Dengan laut |
Cocok untuk digunakan kurang dari 50 kg | Cocok untuk lebih dari 50 kg | Cocok untuk lebih dari 500kg |
Fast (tercepat): 3-7 hari | Fast (tercepat): 3-7 hari | lambat: 3-7 hari |
Biaya tinggi | Biaya sedang | Biaya rendah |
Pintu menuju layanan pintu | Port ke layanan port | Port ke layanan port |
Kami berlokasi di daerah timur laut Cina. Pabrik kami meliputi area seluas 3,000 meter persegi,
P: Apa MOQ Anda?
J: Untuk produk bernilai tinggi, MOQ dimulai dari 1 g dan biasanya dimulai dari 10 gr. Untuk harga rendah lainnya, harga produk, MOQ dimulai dari 100 g dan 1 kg.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi