CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Gelation |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Maltitol juga dikenal sebagai hidrokus maltosa. Maltitol adalah bubuk kristal putih atau cairan kental netral yang tidak berwarna, mudah larut dalam air, tetapi tidak dapat larut dalam metanol dan etanol. Malttol adalah pengharum fungsional baru. Hal ini mendapat perhatian luas karena rendahnya kalori, memperlancar pencernaan, dan meningkatkan daya serap kalsium.
Spesifikasi
Item
|
Spesifikasi
|
Tampilan
|
Bubuk putih
|
Selera
|
Biasanya manis tanpa ada rasa asing
|
Bau
|
tidak ada bau asing
|
Penyerangan
|
99%-101%
|
Produk terkait
|
≤1%
|
Kandungan air
|
≤0.5%
|
Mengurangi gula
|
≤0.1%
|
Rotasi tertentu
|
+105.5 108.5
|
Titik lebur
|
148 O C - 151 C
|
Klorida
|
≤50ppm
|
Sulfat
|
≤100ppm
|
Memimpin
|
≤0,5ppm
|
Nikel
|
≤0,5ppm
|
Arsenic
|
≤0,5ppm
|
Logam berat
|
≤10 ppm
|
Abu sulfat
|
≤0.1%
|
Konduktivitas
|
≤20us/cm
|
Layak diperhitungkan
|
≤20fu/g
|
Ragi
|
≤10fu/g
|
Geraham
|
≤10fu/g
|