CAS No.: | 91722-21-3 |
---|---|
EINECS: | 294-422-4 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Resource: | Natural |
konten: | 99% |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Informasi Umum |
|||
Nama Produk: |
Stevia Extract |
Bagian yang digunakan: |
Daun |
Nomor Batch: |
PC-C231113 |
Tanggal Produksi: |
2021-11-03 |
Item |
Metode Spesifikasi |
Hasil |
Metode |
Sifat Fisik dan kimia |
|||
Tampilan |
Bubuk halus putih |
Sesuai |
Visual |
Ukuran partikel |
≥95% hingga 80 mesh |
Sesuai |
Skrining |
Residu saat pengapian |
≤1 g/100 g |
0,10g/100 g |
3g/550C/4jam |
Kehilangan saat mengeringkan |
≤5g/100g |
3.81 g/100 g |
3g/105celcius/2 jam |
Identifikasi |
Sesuai dengan TLC |
Sesuai |
TLC |
PH |
4.5-7.0 |
6.0 |
1% solusinya |
Keramahan yang berhubungan (x) |
200-400 |
320 |
(X) waktu dibandingkan dengan Sugar |
Penyerangan |
Total Stevia Glucoides ≥95% |
95.69% |
HPLC |
RA(%) ≥60% |
61.71% |
HPLC |
|
Analisis residu |
|||
Logam berat |
≤10mg/kg |
Sesuai |
|
Timbal (Pb) |
≤1,00mg/kg |
Sesuai |
ICP-MS |
Arsenic (AS) |
≤1,00mg/kg |
Sesuai |
ICP-MS |
Kadmium (CD) |
≤1,00mg/kg |
Sesuai |
ICP-MS |
Merkuri (Hg) |
≤0,50mg/kg |
Sesuai |
ICP-MS |
Uji mikrobiologis |
|||
Jumlah pelat Total |
≤1000cfu/g |
300 fu/g |
AOAC 990.12 |
Total ragi & jamur |
≤100fu/g |
20fu/g |
AOAC 997.02 |
E.Coli. |
Negatif/10g |
Sesuai |
AOAC 991.14 |
Salmonella |
Negatif/10g |
Sesuai |
AOAC 998.09 |
S.aureus |
Negatif/10g |
Sesuai |
AOAC 2003.07 |
Status Produk |
|||
Kesimpulan: |
Sampel memenuhi syarat. |
||
Masa Pakai: |
24 bulan dengan kondisi di bawah dan di kemasan aslinya. |
||
Tanggal tes ulang: |
Uji ulang setiap 24 bulan dalam kondisi di bawah dan di kemasan aslinya. |
||
Penyimpanan: |
Simpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari kelembapan, Cahaya. |
1. Diaplikasikan pada field makanan.
2. Digunakan di bidang kosmetik.
3. Berlaku di bidang produk kesehatan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi