CAS No.: | CAS 25383-99-7 |
---|---|
Formula: | C21h41nao3 |
EINECS: | 246-929-7 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | 24months |
Type: | Emulsifiers |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Natrium stearnearic laktat, rumus molekuler C21H41O3Na [4], adalah emulsi makanan yang disiapkan oleh synthesizer garam natrium dari asam stearic dan asam laktat. Dapat ditambahkan dalam proses produksi produk pasta, produk susu, cokelat dan beragam permen, selai, saus kecap, pasta manis, dan makanan lainnya.
Spesifikasi sodium Stearyl Lactate (SSL)
ITEM
|
SPESIFIKASI |
HASIL |
TAMPILAN
|
Bubuk gading |
Bubuk gading |
Nilai asam (mgKOH/g)
|
60-90 |
76.1 |
Nilai ester(mgKOH/g)
|
130-180 |
144.0 |
TOTAL ASAM LAKTAT(%)
|
15-40 |
31 |
LOGAM BERAT (sebagai Pb) (mg/kg)
|
≤ 10 |
<10 |
ARSENIC (AS) (mg/kg)
|
≤ 3 |
<3 |
TIMBAL (Pb) (mg/kg)
|
≤2 |
<2 |
1. Minyak bubuk (akhir lemak pabrik)
2. Makanan yang pedas
Krim kocok 3
4. Produk pasta. Gabungan pada roti, kue basah, mie, kue goreng yang tidak perlu diolah
5. ragi
6. Makanan cepat beku
7. Susu murni dan minuman susu
8. Produk daging
9. Es krim
10. Gunakan dalam cookie
11. Cokelat dan bermacam-macam permen
12. Susu bubuk, cocoa powder dan berbagai produk bubuk instan lainnya
13. Selai, kecap, saus manis
Q1: Bolehkah saya mengambil sampel?
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi