Ultrasonik Hogenizer untuk menghasilkan Sterilisasi buah dan sayur

• After-sales Service: Online Service
• Warranty: 1year
• Mixer Type: Homogenizer
• Working: High Speed Mixer
• Application: Liquid with Suspended Solids, Powder, Viscous Fluid, Liquid, Granules
• Certification: CE
• Tidak. Model.: RPS-SONO20-3000
• Application Area: Chemical
• Operating type: Continuous Operating
• Condition: New
• frekuensi: 20khz
• generator: generator digital
• klakson: titanium alloy
• kapasitas: 20l in maks
• daya: 3000w
• ukuran klakson: disesuaikan
• Paket Transportasi: Carton
• Merek Dagang: Rps-sonic
• Asal: China
• Kode HS: 8515900090
• Kapasitas Produksi: 200PCS/Month

Deskripsi Produk

 

Ultrasonik untuk sterilisasi buah dan sayuran

 

Contoh	SONO20-1000	SONO20-2000	SONO15-3000	SONO20-3000
Frekuensi	20±0.5 kHz	20±0.5 kHz	15±0.5 kHz	20±0.5 kHz
Daya	1000 W	2000 W	3000 W	3000 W
Tegangan	220/110V	220/110V	220/110V	220/110V
Suhu	300 DERAJAT CELCIUS	300 DERAJAT CELCIUS	300 DERAJAT CELCIUS	300 DERAJAT CELCIUS
Tekanan	35 MPa	35 MPa	35 MPa	35 MPa
Intensitas suara	20 W/cm²	40 W/cm²	60 W/cm²	60 W/cm²
Kapasitas Maks	10 l/mnt	15 l/mnt	20 l/mnt	20 l/mnt
Material Kepala Tip	Campuran titanium	Campuran titanium	Campuran titanium	Campuran titanium

Saat ini, air atau uap umumnya digunakan di industri makanan untuk mensterilkan dan mensterilkan enzim yang ada secara langsung atau tidak langsung. Akan tetapi, zat-zat nutrisi dan rasa mudah berubah atau berkurang setelah memberikan pengobatan yang sangat baik sehingga menghasilkan kualitas yang berkurang. Teknologi non-panas tidak hanya bisa membunuh mikroorganisme dalam jus buah dan sayur, tetapi juga tetap memelihara nutrisi yang melekat, warna, aroma, kesegaran, usia lanjut telah secara bertahap menarik perhatian produsen dan konsumen.
Ultrasonografi adalah gelombang suara yang menyebar melalui media dalam bentuk getaran mekanis dengan frekuensi di atas 20 kHz, di luar rentang pendengaran manusia. Sebagai teknologi pemrosesan non-termal, gelombang ultrasonik cocok untuk pengolahan jus buah dan sayur. Di satu sisi, gelombang ultrasonik menghancurkan dinding sel disebabkan oleh kavitasi dan menghambat perkembangbiakan mikroorganisme dalam jus buah dan sayur; di sisi lain, dibandingkan dengan teknologi sterilisasi termal tradisional, gelombang ultrasonik dapat mengurangi air dan listrik. konsumsi, menjaga kualitas gizi dan sifat sensorik pada jus buah dan sayur, serta meningkatkan keseragaman produk. Saat ini, sulit untuk mencapai efek fatal yang mematikan secara ultrasonik terhadap bahan-bahan yang merusak makanan atau mikroorganisme yang berbahaya. Namun, gelombang ultrasonik bekerja sama dengan teknik sterilisasi yang lain seperti perlakuan panas ringan, tekanan yang tinggi, dan bahan-bahan bakteriostatik untuk meningkatkan efek sterilisasi dan enzim tumpul.
Sebagai teknologi non-termal, ultrasonografi ini banyak digunakan dalam mengolah jus buah dan sayur yang berbeda, seperti: Jus apel, jus mangga, jus stroberi, jus blackberry, jus buberi, jus buah blueberry, jus semangka, jus melon, jus buah jambu, jus jeruk, jus buah pir, jus nanas, jus anggur, jus kranberi, jus buah durian merah, jus tomat, jus wortel, jus labu dan jus buah pir icka. Ultrasonografi bisa membunuh sebagian besar mikroorganisme di jus buah dan sayur dengan kondisi tertentu, yang memenuhi persyaratan makanan dan Obat AS untuk mikroorganisme sebelum mengisi jus buah dan sayur yang terkonsentrasi, yang diproses dalam bentuk "konsentrasi evaporasi pemanas". Selain itu, ultrasonografi dikombinasikan dengan teknik sterilisasi yang lain (seperti pengolahan panas ringan, tekanan tinggi, bahan bakteriostatik, ozon, microwave, laser, bidang listrik, tekanan statis tinggi dan sinar ultraviolet, dll.) dapat meningkatkan efek enzim sterilisasi dan pasif, serta mengurangi konsumsi energi.