Aplikasi: | Food Cutting |
---|---|
Cara pendinginan: | Hawa sejuk |
Kontrol: | Semi-Otomatis |
Rentang frekuensi: | Frekuensi Tinggi |
Arus listrik: | 1000W |
Daya: | Ultrasonik |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Alat berat | Pemotong karet/kue ultrasonik |
Frekuensi(kHz) | 20kHz |
Daya | 2000 W |
Blade Pemotongan/Klakson | Titanium |
Tegangan (V) | 220V |
Lebar blade | tergantung kebutuhan anda |
Ketebalan pemotongan | 10 mm(tergantung pada material) |
Amplitudo klakson | 10-40μm |
Bobot peralatan | 1KG |
Apa prinsip ultrasonik?
Prinsip pemotong ultrasonik sama sekali berbeda dengan yang konvensional. Teknologi ini menggunakan energi ultrasonik untuk melebur material yang akan dipotong. Oleh karena itu, pemotongan ultrasonik tidak memerlukan pinggiran tajam, juga tidak memerlukan tekanan besar, dan tidak menyebabkan belah atau patah. Pada saat yang sama, karena blade pemotong terkena getaran ultrasonik, ketahanan gesekan khususnya kecil, dan material yang dipotong tidak mudah dipatuhi dengan blade. Hal ini sangat efektif untuk memangkas bahan kental dan elastis, material beku seperti makanan, karet, dll., atau benda-benda yang tidak nyaman digunakan untuk memberikan tekanan.
Struktur dasar alat berat ultrasonik adalah transduser ultrasonik, klakson, blade pemotong (kepala alat), dan generator. Generator ultrasonik mengonversi daya komersial menjadi arus bolak-balik berfrekuensi tinggi dan memancarkannya ke transduser ultrasonik. Transduser ultrasonik sebenarnya setara dengan perangkat konversi energi yang mengubah energi listrik menjadi energi mekanik, yakni gelombang ultrasonik. Manifestasi tempat transduser bergerak maju dan mundur ke arah longitudinal. Frekuensi gerakan teleskopik setara dengan frekuensi arus bolak-balik frekuensi tinggi yang dipasok oleh sumber daya pendorong. Peran klakson adalah memperbaiki seluruh sistem getaran ultrasonik dan memperkuat amplitudo output pada transduser. Blade pemotong (kepala alat) lebih jauh memperbesar amplitudo di satu tangan dan memfokuskan gelombang ultrasonik. Di sisi lain, gelombang ultrasonik dihasilkan, dan energi ultrasonik dibuat dengan tajam pada bagian pemotong material yang akan dipotong dengan menggunakan pinggiran tajam blade pemotong yang sama. Di bawah energi ultrasonik yang besar, bagian ini melembutkan dan melot dengan seketika, dan kekuatannya sangat berkurang. Pada saat ini, selama gaya pemotongan kecil digunakan, tujuan untuk memotong material dapat dicapai.
Serupa dengan pemotongan konvensional, komponen dasar yang diperlukan adalah pemotong dan landasan, dan pemotong ultrasonik memiliki dua struktur dasar. Tergantung pada lokasi aplikasi ultrasonik, kami mungkin ingin mengbagilah menjadi komponen pemotong ultrasonik dan pemotong ultrasonik.
Pemotong ultrasonik langsung memuat energi ultrasonik ke pemotong, dan pemotong menjadi komponen pemotong dengan gelombang ultrasonik. Saat memotong material, material sebagian besar dilelehkan dan dilelehkan oleh energi ultrasonik, dan pinggiran tajam pada pemotong hanya berfungsi sebagai penempatan iris, output energi ultrasonik, dan materi pemisahan. Metode pemotongan ini sesuai untuk digunakan pada memecah atau memotong bahan tebal, tebal, panjang, dsb. Yang tidak diharapkan untuk mengatur papan potong. Seperti output karet mentah dari pencampur karet, pipa, daging beku, permen, pemotongan cokelat, papan sirkuit tercetak, atau alat berat pemotong yang dipegang oleh tangan.
Struktur dasar dari komponen pemotong ultrasonik mirip dengan komponen pemotong ultrasonik, kecuali bahwa bagian output ultrasonik bukan pemotong ultrasonik namun berbentuk mold datar standar. Di sini, mold sama dengan papan potong. Namun, ini merupakan papan pemotong yang digunakan untuk getaran ultrasonik. Pisau pemotong masih bisa digunakan dalam bentuk tradisional, tetapi ketajaman pinggiran tajam berkurang, dan gaya hidup pisau pemotong sangat panjang.
Keju bundar
Block Cheese
Keju ekstrusi
Kue
Nougat
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi