Beta-Amase adalah semacam ekso-amalasan. Proses ini dimulai pada ujung anti-pengurang cairan kanji dan air mungkin mengaheksinya bersamaan dengan unit maltosa dan bereaksi Walden inversi. Jadi produk menjadi β maltosa dari tipe alpha. Enzim ini tidak dapat hidrolyze 1,6-α-glukdic link dari kanji . Sebelum jam 1,6 link 2-3 lengket stop karena mengandung dekomposisi kanji. Pada dasarnya tidak ada glukosa yang menyebabkan maltosa.
Properti: Suhu 1 : suhu stabil di atas 70 o C , optimal 55 - 60 o C 2. PH : rentang efektif : 3.0-6.5 , rentang optimal 5.0-5.6 Efek dari Metal Ion di atas kegiatan enzim : Ca2+, Mg2+ mengaktifkan enzim , Cuc2+,Hg2+, Fe3+ dan agen pengoksidasi memiliki inhibisi di enzim. 3 Spesifikasi: Jenis cairan; tampilan: Cairan cokelat tua ; Akivitas:700.000 u/ml ; PH enzim cair ( 25 4.0 C): 6.0- ≤, Gravitasi spesifik: 1.25 g/ml 2. Definisi unit. Satu unit β-amylase didefinisikan sebagai jumlah enzim yang menghasilkan jumlah maltosa per jam dari 60% larutan stach pada 1.10 SBP,Ph5.5, dinyatakan dalam U/g/ml. Panduan Aplikasi: Kondisi saconf yang optimal berkaitan dengan waktu saasifikasi, Ph,temperatur, konsentrasi substrat dan dosis enzim. Oleh karena itu, pabrik aplikasi sebaiknya menentukan kondisi teknologi yang optimal sesuai dengan kondisi mereka. Metode penggunaan yang direkomendasikan adalah sebagai berikut: 1. Dalam pembuatan sirup mtosa dan bir, 0.5-30-0,3L/t dry, saconf optimum 0.1 jam. 2. Pada pembuatan sirup mtosa tinggi (>70%) , tahap saasifikasi perlu digabung dengan tarik-rase , metode yang disarankan : β- Amalasan 0.5-1,0L/t dry , tarik-tarik 0.5-1,0L/t landasan ( base 1000 u/ml) , menihetatkan selama 24 jam. 3. Pada pembuatan sirup muhtosa tinggi (>90%) , tahap saasifikasi perlu digabung dengan rangase, cara yang direkomendasikan : β- Amylase 1.5-2.0L/t pengeringan, tarik 1.5-2.0L/t dasar kering ( base on 1000 u/ml) , menatkan untuk 24 jam dan menambah kemasan untuk 24 jam. Paket dan Penyimpanan: Drum plastik digunakan dalam jenis cairan, 25 kg/drum, paket lebih lanjut yang dapat disesuaikan. Produk ini adalah zat biokimia organik, temperatur tinggi, asam kuat & basa basa kuat akan menyebabkan non-aktivasi enzim. Jadi, hindari paparan sinar matahari saat diangkut. Enzim yang padat harus menghindari sinar matahari langsung dan hujan. Harus disimpan di tempat yang bersih, sejuk, dan kering, atau Anda perlu meningkatkan dosis.
Perusahaan: Shanghai Rindazhi biokimia Technology Co., Ltd . Menyediakan enzim dan zat aditif makanan selama lebih dari 15 tahun. Kami memiliki pusat-pusat penelitian kami dan memproduksi dasar-dasar di dalam enzim Cina dan enzim pemasokan serta zat tambahan makanan dengan solusi lengkap dan harga yang kompetitif.
Layanan: 1. Tawarkan solusi enzim yang lengkap. 2. Tawarkan harga yang kompetitif. 3. Tawarkan dukungan teknis; 4. Tawarkan sampel gratis.
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini