CAS No: | 585-88-6 |
---|---|
Rumus: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Tipe: | Sweetener |
Nilai nutrisi: | Sweetener |
Efek: | Sugarless |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
I. Spesifikasi
Item | Standar Referensi FCC V | Hasil |
Tampilan | Bubuk Kristalin putih | Konfirmasi |
Larik, % | 99.0-100.5 | 99.76 |
Hydrogenated Saccharides lainnya, % ≤ | 1.0 | 0.24 |
Kandungan Air, % ≤ | 1.0 | 0.12 |
Mengurangi gula, % ≤ | 0.10 | 0.010 |
Titik pelelehan, yaitu | 148.0-151.0 | 150.6 |
Residu pada pengapian, % ≤ | 0.1 | 0.015 |
Klorida, % ≤ | 0.005 | <0.001 |
Sulfat, % ≤ | 0.005 | <0.002 |
Logam berat, mg/kg ≤ | 5.0 | <5.0 |
Arsenic, mg/kg ≤ | 0.5 | <0.5 |
Nikel, mg/kg ≤ | 1.0 | <1.0 |
Timbal, mg/kg ≤ | 0.5 | <0.5 |
Ukuran partikel | 20-30mesh | Konfirmasi |
Jumlah pelat total,fu/g ≤ | 100 | <50 |
Coliform ,MPN/g ≤ | 3 | tidak terdeteksi |
Salmonella | tidak terdeteksi | tidak terdeteksi |
Ragi&lumut, Kung Fu/g ≤ | 100 | <50 |
II. Aplikasi
Maltitol E965 dapat digunakan di produk makanan, minuman, Farmasi, Kesehatan & Perawatan Pribadi, Pertanian/Umpan Hewan/unggas. Maltisol E965 adalah alkohol gula (polol) yang digunakan sebagai pengganti gula. Maltitol dapat digunakan sebagai pemanis, emulsi, dan stabilizer, dalam stub, biskuit, kue, permen, mengunyah, selai, minuman, es krim, makanan menju, dan memanggang makanan.
Maltol dapat digunakan sebagai pemanis, humektant di dalam makanan seperti biskuit, kue, permen, kunyah, selai, es krim, makanan menju, memanggang makanan dan diabetes.
Maltitol dapat digunakan sebagai pemanis, manisnya dalam minuman.
Maltitol dapat digunakan sebagai perantara di bidang farmasi.
Maltitol digunakan sebagai bahan yang sangat avoring, orang yang bersifat humektant, atau bahan-bahan penyejuk kulit dalam produk kosmetik dan perawatan tubuh.
Maltitol dapat digunakan pada bahan makanan dan makanan dari binatang/binatang/makanan hewan.
Maltitol dapat digunakan sebagai perantara di berbagai industri lain.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi