CAS No: | 62-54-4 |
---|---|
Rumus: | Ca(CH3coo)2 |
EINECS: | 158.17 |
Komposisi: | Asam lemak |
Tipe: | Nutrition Enhancers |
Efek: | Bacterostata |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Kalsium asetat digunakan dalam industri makanan berupa agen antimycotic, bulking agen, regulator adonan, bufer, pengubah jaringan, zat curing , suplemen nutrisi, agen chelat, dll.
Kalsium asetat digunakan sebagai agen pelinagressa untuk produk baking dan kue kering, berupa bantuan peleening, busa, cairan pada reaksi curing agent (efek gel) untuk roti dan biskuit, serta pengubah jaringan untuk produk ragi.
Properti | Spesifikasi | Hasil |
Identifikasi A-asetat | Lulus tes | Lulus tes |
Identifikasi Kalsium-B. | Lulus tes | Lulus tes |
Larik ( zat kering) | 99.0- 100.5% | 99.29% |
Air (H2O) | ≤7.0% | 4.76% |
Arsenic (AS) | ≤0.0003% | <0.0003% |
Fluoride (F) | ≤0.005% | <0.005% |
Logam berat | ≤0.001% | <0.001% |
Klorides (CL) | ≤0.05% | <0.05% |
Memimpin | ≤0 0002% | <0 0002% |
Sulfat (SO4) | ≤0 1% | <0 1% |
Kesimpulan: Ikuti standar FCC |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi