Sorbitol makanan cair liquid humektinecyol sebagai aditif selbitol
Nama produk: Sorbitol
Formula kimia C6H14O6
CAS No. 0,50-70-4
Kode HS:2905440000
1. Sorbitol memiliki bentuk hyosscope yang baik dan penyimpanan kelembaban, yang dapat mencegah makanan retak dan menjadi tua, menjaga kesegaran, lembut, warna, keharuman, dan aroma. dan memperpanjang usia makanan. Seperti es krim, produk air, salad, bumbu, roti, kue, dll..
2. Sorbitol kurang manis dari sucatuan. Bahan baku yang sangat baik untuk memproduksi permen yang manis dan gula. Dapat digunakan sebagai pemanis dan zat gizi untuk makanan pada penderita diabetes, penyakit hati, Cholekystitis dan obesitas. Insulin tidak dikendalikan oleh insulin selama metabolisme manusia. Ia juga bisa mengolah berbagai makanan anti karat dan permen karet.
3. Sorbitol tidak berisi kelompok aldehida dan tidak mudah dioksidasi. Jika panas, asam amino tidak menghasilkan reaksi Maillard untuk mencegah timbulnya denaturasi Carotlocatter, lemak dan protein dan mencegah konstipasi.
4. Dalam makanan panggang (cake, biskuit, roti, Dim sum), tidak beragi tidak dipanggang dengan ragi, dan akan memburuk karena suhu tinggi; digunakan sebagai pemanis dan pelembab dari roti-roti, mince ikan, dan minuman; Menambahkan perbitol pada susu yang terkonsentrasi, krim (keju), saus ikan, selai, dan nutrisi yang dapat mempertahankan masa pakai rak serta mempertahankan warna, aroma, dan rasa.
5. Sorbitol dapat chelate metal ion. Bila digunakan dalam minuman dan anggur, ini dapat mencegah kekeruhan yang disebabkan oleh ion logam, secara efektif mencegah kristalisasi gula, garam, dll., menjaga keseimbangan asam, rasa manis dan pahit, serta menjaga aroma makanan.
Cairan Sorbitol juga secara bertahap populer dalam produk daging. 6 Ia dapat meningkatkan rasa, meningkatkan rasa, mengurangi warna, meningkatkan retensi air, meningkatkan hasil produk daging, dan mengurangi biaya produksi.
Aplikasi:1. Sorbitol adalah bahan mentah untuk bahan kimia yang banyak digunakan yang banyak digunakan di industri seperti makanan, bahan kimia sehari-hari, dan obat-obatan. Dapat dipakai sebagai pemanis, pelembab, giplent, exhiper, pengawet, dan mempunyai kelebihan gizik gizi dari polyol, seperti nilai kalor rendah, gula rendah, dan efek anti karies.
Digunakan sebagai regulator kelembapan untuk pasta gigi, kosmetik, dan tembakau. Ini adalah sebagai pengganti glycerol, dengan pelembab yang lebih ringan dan rasa lebih baik. Selain itu juga dapat dipakai sebagai bahan pelembab untuk dapat menghasilkan efek pelembab dan hidrasi, untuk mencapai efek sinergis. Juga digunakan di industri farmasi sebagai bahan baku untuk memproduksi vitamin C
Spesifikasi:
Item |
Spesifikasi |
Eksterior |
Cairan kental yang berwarna, jernih, dan transparan |
Konten solid% |
69.0-71.0 |
Uap air |
29.3-31.0 |
Indeks yang terkoyak (20tercelcius) |
1.4575-1.4620 |
Kepadatan relatif (20 derajat celcius) g/ML |
≥1.285 |
Konten Sorbitol% |
≥50 |
Konduktivitas US/cm |
≤10 |
Mengurangi gula % |
≤0.15 |
Total gula% |
6.0-8.0 |
PH (sampel + air: 1:1, pecahan massal) |
5.0-7.5 |
Nikel% |
≤0.0001 |
klorida% |
≤0.001 |
Sulfat% |
≤0.005 |
% logam berat (seperti kabel) |
≤0.0001 |
arsenic% |
≤0.0001 |
Residu pada pengapian% |
≤0.1 |
Kecenderungan kristalisasi |
14 48, kristalisasi dalam jam |
Total jumlah koloni mencapai fu/ml |
≤100 |