Pada 20 asam amino yang membentuk dasar susunan protein, leucine (Leu), isoleucine (Ile) dan valine (Val) tiga jenis asam amino di struktur memiliki cabang yang sama, disebut asam amino rantai cabang (cabang - asam amino rantai cabang, BCAA), Di mana rantai karbon adalah sebuah set dengan struktur asam amino rantai cabang yang asam amino amipratik.BCAA merupakan tubuh hewan air tidak bisa sintesis dan harus mendapatkan asam-asam amino dari makanan, yaitu asam amino esensial, BCAA merupakan sejenis asam amino khusus, ianya satu-satunya kekuatan di dalam proses metabolisme jaringan di dalam asam amino esensial, terutamanya di bagian oksidasi di otot, proses katabolisme mereka terutama di otot rangka.
SERTIFIKAT ANALISIS