CAS No: | 9050-36-6 |
---|---|
Rumus: | c12h22o11 |
EINECS: | 232-940-4 |
Tipe: | maltoveekstrin |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Properti Produk
Maltobacekstrin (MD), bahan mentah makanan polisakarida, adalah hasil konversi rendah antara zat kanji dan gula. Kulit putih atau kuning muda lembut lembut amorphus dalam penampilan, tanpa pengotor yang tampak, dengan bau khas, bukan rasa manis atau sedikit manis. Banyak digunakan di dalam minuman, makanan beku, permen, oatmeal, produk susu, produk-produk kesehatan dan industri lainnya dapat juga digunakan di dalam tekstil, kimia harian dan produksi farmasi.
Spesifikasi
Item | Standar |
Tampilan | Kulit putih tanpa bentuk, tidak ada kotoran yang tampak |
Selera | Kacang-kacangan atau sedikit manisan, tanpa rasa lain |
DE%(m/m) | 15-20 |
Uji kanji | Negatif |
Kelembapan%(m/m) | ≤6.0 |
Soluturabilitas%(m/m) | ≥98.0 |
PH | 4.5-6.5 |
Abu sulphasi | ≤0.6 |
Percobaan Iodin | Tidak ada reaksi biru |
Sulfur dioksida residual g/kg (kadar sulfur dioksida) | ≤0.01 |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi