Nilai nutrisi: | sebagai buffer, chelate agent, stabilizer, antioksidan |
---|---|
Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Kemasan Material: | tas polietilena |
Metode Penyimpanan: | ventilasi dan kering |
Kehidupan di rak: | 18bulan |
Tipe: | kalium sitrat |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama kimia: Kalium sitrat
Rumus molekuler: K3C6H5O7·H2O
Berat molekuler: 324.41
CAS: 6100-05-6
Karakter: Kristal putih atau bubuk, rasa asin yang tidak berbau. Sedikit delquessen, mudah larut dalam air atau gliserin, hampir tidak larut pada etanol. Kepadatan relatif 1.98. Mencair dan penguraian pada 230 o C.
Penggunaan: Digunakan untuk pengolahan makanan sebagai penyangga, agen cheelate, stabilizer, antioksidan, emulsi, dan beraroma tavoring. Ideal untuk produk susu, agar-agar, selai, daging, kue kaleng, keju sebagai emulsi, dan menyegarkan di jeruk. Dalam farmasi, ia mengobati hipokalemia, kalium, dan deplesi urin.
Packing: Dibungkus dalam kantung polietilena karena liner dan tas tenun plastik senyawa sebagai lapisan luar. Berat setiap tas adalah 25 kg.
Indeks | GB14889-94 | BP93 |
Konten dengan% ≥ | 99.0 | 99.0 |
Klorides (CL) dengan% ≤ | ----- | 0.005 |
Sulphates dengan% ≤ | ------ | 0.015 |
Oxalates dengan% ≤ | ------ | 0.03 |
Logam berat (Pb) mg/kg ≤ | 1 0 | 10 |
Sebagai mg/kg ≤ | 3 | ----- |
Sodium W/% ≤ | ------ | 0.3 |
Uap air | ------ | 4.0-7.0 |
Kadar alkali | Lolos | Sesuai dengan Uji |
Kehilangan saat mengeringkan dengan% | 3.0-6.0 | ----- |
Transparansi dan Warna alkohol Sampel |
------ | Lolos |
Carbony dengan mudah Substansi |
------- | Lolos |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi