Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Nama kimia: Natrium citrate
Rumus molekuler: Na3C6H5O7·2H2O
Berat molekuler: 249.10
CAS: 68-04-2
Karakter: Pewarna atau kristal putih ilitine granula atau kristal bedak, yang tidak berbau, terasa asin dan dingin. Soluble dalam air, kesulitan etanol, sedikit delquessen di udara lembab. Nilai pH adalah 7.6-8.6 in 5% larutan berair. Bisa kehilangan air kristal bila dipanaskan hingga 150 o C.
Penggunaan: Digunakan dalam industri pemrosesan makanan sebagai buffer, bahan chelating, suplemen nutrisi, emulsi, dan pengeloaan untuk yoghurt. Membantu menghilangkan penyebab zat asam sitrat dalam minuman dingin, mencegah idiifikasi produk susu. Berperan sebagai penjilid dalam daging keju dan dicincang, gelatinisasi dalam jelletak dan sirup, dan berfungsi sebagai emulsi dan stabilizer dalam keju dan es krim.
Packing: Dikemas dalam kantung polietilena sebagai lapisan dan tas tenun plastik majemuk sebagai lapisan luar. Berat setiap tas adalah 25 kg.
| Indeks | GB6782-2009 |
| Assay ,% | 99.0-100.5 |
| penyebaran ringan ,% | 95.0 |
| kelembapan,% | 10.0-13.0 |
| Asam asam atau alkalinitas | Pengujian kepatuhan |
| Sulphates , % ≤ | 0.01 |
| FE garam,mg/kg ≤ | 5 |
| Logam berat (Pb), % ≤ | ------- |
| Okate | 0.01 |
| CA garam, % ≤ | 0.02 |
| Bahan yang dapat disterilkan dan siap diterbitkan pada tahun % ≤ | 1.0 |
| Klorides , % ≤ | 0.05 |
| Pb ,mg/kg ≤ | 2 |
| Sebagai garam ,mg/kg ≤ | 1 |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
