Manfaat
Teh hitam kaya carotene, vitamin A, kalsium, fosfor, magnesium kalium, kafein, isoleucine, leusin, lisin, asam glutamat, alananin, asam amino dan zat gizi lainnya. Selama proses fermentasi teh hitam, kandungan kimiawi daun segar berubah pesat karena reaksi kimia polifenol, dan kandungan-komponen lain dalam campuran, thearubleus dan komponen-komponen lain juga dihasilkan. aroma kopi ini meningkat secara signifikan dibandingkan daun segar, membentuk warna, aroma, dan rasa teh hitam yang unik.
Penelitian menunjukkan bahwa teh hitam memberikan pengaruh bantuan dalam menurunkan gula darah, tekanan darah dan lemak darah. Pigmen teh dalam teh hitam memiliki efek anti oksidasi, anti-tumor, anti-inflamasi, dan bakteriostasis, anti-mutasi, anti-virus dan deodorisasi.
Teh hitam dapat membantu pencernaan gastrointestinal, mempromosikan selera makan, sakit-mati, menghilangkan edema, dan memperkuat fungsi jantung. Teh hitam adalah "kaya dengan flavonoids yang mengeliminasi radikal bebas, mempunyai efek anti-akiifikasi, dan berkurangnya insiden infark miokard."
Teh hitam dapat membantu pengaturan gula darah, namun belum ada kesimpulan pasti. Pada musim dingin, perut yang tenang terasa tidak nyaman, bagi yang memakan terlalu banyak buah-buahan dan buah-buahan bisa menambahkan gula hitam dan jahe irisan hingga teh hitam, dan minum perlahan-lahan sambil hangat, dengan efek perut, tubuh akan lebih nyaman, tapi tidak dianjurkan untuk minum es teh hitam.