Kentang goreng beku yang tidak digoreng

• Type: Half-finished Convenient Products
• berat bawaan: disesuaikan
• sertifikasi: brc, fda, haccp
• pengemasan bahan: kertas
• suhu penyimpanan: <-18 potret
• sedang memproses: iqf
• gaya: strip&iris
• Paket Transportasi: Carton
• Spesifikasi: natural length
• Merek Dagang: OEM
• Asal: China

Deskripsi Produk

 Kentang goreng
UMUM
Produk harus mematuhi standar makanan. Proses harus sesuai dengan praktik manufaktur yang baik dan harus dilakukan sedemikian rupa untuk memastikan produk yang aman.

UKURAN PAKET
6*2000g/ctn

DESKRIPSI PROSES
Material yang diterima, dicuci, dipotong sesuai ukuran, dipilih dan diperiksa, sudah digoreng, dibuang sesuai spesifikasi kemasannya.

DESKRIPSI PRODUK
Keripik harus disediakan dari kentang sehat yang dipilih untuk menyediakan produk jadi.

BAHAN-BAHAN
Menggoreng sedang: Minyak sayur (minyak sawit)
Bahan-bahan:kentang, minyak sayur  (kelapa sawit), dekstrosa, diosdium hidrogen pirfostat.

VARIASI KENTANG:
Burbank,McCain

PENANGANAN PRODUK:
Jaga tetap beku pada atau di bawah -18 24, penyimpanan maksimum bulan.

PETUNJUK MEMASAK
Produk harus tetap beku sepenuhnya ( -18) selama waktu untuk tekstur dan rasa terbaik .Jika kentang goreng dibiarkan menjadi lumerkan, jangan gunakan;jangan gunakan ulang untuk digunakan di masa mendatang.

1. Penggoreng harus diisi dengan jumlah minyak yang tepat dan dipanaskan hingga 175cel.
2. Timbang produk dan goreng hingga berwarna keemasan.
3. Kocok keranjang dengan lembut setelah 30 detik menggoreng untuk memecahkan kluster.
4. Setelah menggoreng, goyang-goyangkan keranjang untuk membuang kelebihan minyak.

Penting:

1. Untuk hasil terbaik, masak dari negara yang beku merujuk pada instruksi memasak.
2. Saat memasak dalam jumlah lebih kecil, kurangi waktu memasak. Produk harus dimasak sepenuhnya untuk keselamatan dan kualitas makanan.
3. Berhati-hatilah saat memasukkan produk beku ke dalam oli panas.ini dapat menyebabkan percikan es kristal.

UKURAN:
7x7mm

SPESIFIKASI KUALITAS:


Kriteria pre menggoreng (sampel 500g)
Material asing :            Maksimum 0
Cacat:                    Kritis   1
                            Mayor    2
                            Minor   1
Rusak:                     Maksimal 2
ANALISIS KIMIA
  
Yeast & mold:               Maksimum 100/g
Staph.Aureus:                Maksimum 100/25g
Salmonella:                  Nihil
Informasi nutrisi (per 100 g)
Energi                       668KJ
Protein                      2.5g
Lemak                          6.1
Karbohidrat                  23,5g
Sodium                       33mg                   

PAKET
Polytama tas, dikemas dalam karton

GAMBAR








c