Type: | Fruit and Vegetable Juice |
---|---|
Packaging Material: | Steel Drum |
Storage Method: | Frozen |
Shelf Life: | 18 Month |
brix: | 30.0-32.0 |
sertifikasi: | brc, fda, haccp, iso |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Subjek | Item | Standar |
Indera Evaluasi |
Warna | Milky white hingga kuning terang. |
Aroma & Aroma | Rasa dan aroma buah pir biasa, bebas dari cita rasa atau aroma | |
Tampilan | Seragam dan homogen halus, Bebas dari benda asing dan asing mana pun. |
|
Fisik & Data kimia |
Brix (pada 20) | 30-32% |
Total asam sitrat (sebagai asam sitrat) | minimum 0.4% | |
Kandungan ampas (di 12 Bx, m/m) | minimum 5% | |
PH | 3.0-4.0 | |
Bostwick (12 Bx, 20/30 dtk) | 8-16 | |
Logam berat | Cooper (Cu), mg/kg | maksimum 0.50 |
Timbal (Pb), mg/kg | maksimum 0.050 | |
Arsenic (AS), mg/kg | maksimum 0.050 | |
Microorganisme | Hitungan pelat Total (fu/ml) | maksimum 100 |
Ragi & jamur (Kung Fu/ml) | maksimum 20 | |
Coliform (MPN/ml) | maksimum 3 | |
Patogen | Tidak terdeteksi | |
Pengemasan | Pada tas aseptik dalam drum besi. Setiap berat drum bersih sekitar 220kgs Total 80 drum/20'fcl. |
|
Kondisi penyimpanan | Di tempat yang dingin dan kering pada suhu sekitar atau di 0-10 | |
Pengiriman | Pada temperatur ambien, lindungi dari cahaya matahari langsung dan kelembapan | |
Kehidupan di rak | 24 bulan dari tanggal produksi |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi