CAS No: | 538-24-9 |
---|---|
Rumus: | C39h74o6 |
EINECS: | 1312995-182-4 |
Tipe: | Emulsifier |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | Sweet |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Deskripsi
Trigliserida rantai sedang hanya terdiri dari asam lemak jenuh, dengan titik beku rendah, cairan pada suhu kamar dan viskositas rendah. Dibandingkan dengan minyak kedelai, cairan ini sama sekali tidak berbau dan tidak berwarna. Dibandingkan dengan oli biasa dan oli hidrogenasi, kandungan asam lemak rantai sedang trigliserida tak jenuh sangat rendah, stabilitas oksidasi sangat baik, dan nilai yodium tidak lebih dari 0.5. MCT sangat stabil pada suhu tinggi dan rendah. Di industri aditif makanan, trigliserida rantai menengah dapat digunakan sebagai pelarut dan pengangkut untuk dimakan ahli dan pigmen; Di dalam pengolahan makanan panggang, trigliserida rantai sedang sering digunakan bersama dengan minyak sayur yang murah sebagai bahan anti lengket untuk mencegah makanan panggang agar tidak menempel pada panci atau mold; Trigliserida rantai media murni atau minyak campuran dengan minyak sayur juga umumnya digunakan sebagai pelumas dan bahan pelepas untuk molding sosis; trigliserida rantai sedang dapat juga digunakan untuk mengatasi berbagai vitamin larut lemak, pigmen, dan antioksidan. Ketika sejumlah kecil trigliserida rantai sedang ditambahkan, viskositas bahan lemak viskositas yang tinggi akan sangat berkurang; pada industri pengolahan makanan, trigliserida rantai menengah juga digunakan untuk mengganti lemak susu yang mudah teroksidasi untuk membuat liqueur susu dan imitasi keju; Jika digunakan bersama koloid Air larut, trigliserida rantai menengah juga dapat digunakan sebagai bahan kekeruhan minuman. Selain itu, trigliserida rantai menengah juga dapat digunakan sebagai pelumas mesin pemroses makanan, bukan minyak mineral.
Nama produk
|
Trigliserida rantai sedang |
kemurnian
|
98.%-102%
|
Mesh
|
60-100 mesh
|
Penampilan
|
Bubuk Kristalin putih
|
CAS
|
538-24-9 |
Kelas
|
Kelas makanan
|
Item
|
Spesifikasi
|
Hasil
|
Tampilan
|
Bubuk Kristalin putih
|
Konfirmasi
|
Identifikasi
|
Positif
|
Konfirmasi
|
mesh | 60-100 |
Konfirmasi
|
ppm
|
1000
|
Konfirmasi
|
mp
|
46.5
|
Mengonfirmasi
|
bp
|
591.55 |
Mengonfirmasi
|
kerapatan
|
0,9g/cm3
|
Mengonfirmasi
|
stabilitas
|
higroskopis
|
Mengonfirmasi
|
ph | 2.3-4.6 |
Mengonfirmasi
|
terima kasih
|
639
|
Mengonfirmasi
|
JUGD adalah perusahaan terkemuka di Cina, yaitu R&D, produksi, pemasaran, penjualan, dan distribusi zat tambahan makanan serta bahan baku yang inovatif dan standar.
Dengan lebih dari 200 produk dan basis pemasok kelas dunia, JUGD menawarkan solusi toko satu atap untuk lebih dari 5,000 pelanggan di bidang makanan & minuman global, farmasi, kosmetik, nutrisi hewan dan industri kimia yang mencakup 120 negara dan kawasan di dunia.
Jumper terutama memusatkan perhatian pada produk-produk berkualitas tinggi dan manajemen rantai pasokan yang unggul, kita sangat kuat dan aktif dalam vitamin, thikyis, protein, Acidulant, pengawet, Antioksidan, Sweetis, fosfat, Flaclings & aroma, ekstrak tumbuhan, Asam amino, Colorants, Emulsi, suplemen nutrisi.kita telah mengembangkan serangkaian enzim TG dalam produk daging, pemanis yang kompleks & pemanis alami digunakan dalam minuman, peningkat panggang, dan persiapan enzim dalam industri roti.
Keunggulan kami
1.Pabrik kami telah banyak merubah teknik dan riset serta pengembangan tim
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi