CAS No.: | 9000-07-1 |
---|---|
Formula: | C24h36o25s2 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Deskripsi
Carrageenan (disebut juga karahli permen karet) adalah sejenis gampolin natural poliscaripide hidfilik yang diekstrak dari tanaman laut - ganggang merah dan, normalnya, adalah putih atau kuning dalam bentuk serbuk, tidak berbau dan tidak berasa. Gel yang membentuk Carrageenan adalah panas yang dapat ditingkatkan. Gel ini berubah menjadi larutan ketika dipanaskan dan berubah kembali menjadi gel kembali segera setelah larutan didinginkan. Carrageenan memiliki kemampuan yang sangat menguntungkan dan mulai mencair pada tahun 70, dan tentu saja pada tahun 80. Sementara itu, alat berat ini memiliki kestabilan yang tinggi sehingga penempatan jangka panjang tidak akan mengurangi intensitas dan viskositasnya. Produk tersebut tidak akan mengalami hidrografi bahkan bila dipanaskan dengan larutan netral dan alkaline. Ketika digabungkan dengan permen karet, belalang kacang dan beberapa jenis gum lainnya, Carrageenan dapat memberikan kinerja yang luar biasa untuk sinergi dan sangat mengubah karakteristik pengelling-nya sehingga membuat gel penuh elastisitas dan kemampuan menjaga air.
Spesifikasi fisik/kimia
|
|
Tampilan
|
Kekuningan ke putih mengalir bubuk
|
Ukuran partikel
|
min. 90% lulus 120 mesh
|
Viskositas
|
Min. 5mPa.s
|
Kekuatan gel(0.2%,g)
|
min. huruf g
|
Tingkat PH(1.5%,25)
|
8.0-11.0
|
Kehilangan saat mengeringkan
|
maks. 12.0%
|
Abu
|
15-40%
|
Spesifikasi mikrobiologis
|
|
Jumlah pelat Total
|
maks. 5000 CFU/g
|
Yeast dan daging mols
|
maks. 300CFU/g
|
Salmonella
|
Absen dalam 10 g
|
E.coli
|
Absen dalam 5 g
|
Spesifikasi logam saham unggulan
|
|
Arsenic( AS)
|
maks. 3 mg/kg
|
Timbal (Pb )
|
maks. 5mg/kg
|
Merkuri(Hg)
|
maks. 1mg/kg
|
Kadmium (CD)
|
maks. 2mg/kg
|
JUGD adalah perusahaan terkemuka di Cina, yaitu R&D, produksi, pemasaran, penjualan, dan distribusi zat tambahan makanan serta bahan baku yang inovatif dan standar.
Dengan lebih dari 200 produk dan basis pemasok kelas dunia , JUGD menawarkan solusi toko satu atap untuk lebih dari 5,000 pelanggan di bidang makanan & minuman global, farmasi, kosmetik, nutrisi hewan dan industri kimia yang mencakup 120 negara dan kawasan di dunia.
Jumper terutama memusatkan perhatian pada produk-produk berkualitas tinggi dan manajemen rantai pasokan yang unggul, kita sangat kuat dan aktif dalam vitamin, thikyis, protein, Acidulant, pengawet, Antioksidan, Sweetis, fosfat, Flaclings & aroma, ekstrak tumbuhan, Asam amino, Colorants, Emulsi, suplemen nutrisi.kita telah mengembangkan serangkaian enzim TG dalam produk daging, pemanis yang kompleks & pemanis alami digunakan dalam minuman, peningkat panggang, dan persiapan enzim dalam industri roti.
Keunggulan kami
1.Pabrik kami telah banyak merubah teknik dan riset serta pengembangan tim
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi