Nama kimia: Amonium hidrogen Fosfat 1
Rumus Molekular 2: (NH4)2HPO4
3.berat molekul Molekular:132.06
4.CAS :7783-28-0
Karakter 5: Kristal tidak berwarna atau kristal putih bubuk, hambar, titik peleburan adalah hidrogen 190. 1g amonium fosfat bisa diemulisi dalam air 1,7 ml atau 0,5ml air mendidih. Zat tak larut dalam etanol atau aseton. Nilai pH larutan aquaceous -nya adalah 8. Amonia menjadi ammonium dan berubah menjadi amonium dihidrogen fosfat di udara.
6.Penggunaan: Dalam industri makanan, digunakan sebagai agen pengagian makanan, regulator adonan, makanan beragi, bahan fermentasi pembuatan bir, dan bahan buffering.
Packing 7.Packing: Dikemas dengan kantung polietilena karena lapisan bagian dalam dan tas tenun plastik majemuk sebagai lapisan luar. Berat jaring setiap tas adalah 25 kg.
8.Penyimpanan dan transportasi: Harus disimpan di gudang yang kering dan tidak tersedia, dijauhkan dari panas dan kelembaban selama transportasi, dengan sangat berhati-hati agar tidak rusak. selanjutnya, penyimpanan harus disimpan terpisah dari bahan-bahan beracun.
Spesifikasi |
GB30613-2014 |
FCCVII |
Assay dengan% |
96-102 |
96-1.0 |
Nilai pH |
7.6-8.2 |
-- |
Timbal mg/kg ≤ |
4 |
4 |
Fluoride mg/kg ≤ |
10 |
10 |
Logam berat (Pb) mg/kg ≤ |
10 |
-- |
Arsenic mg/kg ≤ |
3 |
3 |