After-sales Service: | Onsite Installation |
---|---|
Warranty: | 2 Years |
Memproses: | Konsentrasi dan kering |
Sumber Daya: | Elektrik |
Sertifikasi: | ISO9001 |
Kelas Otomatis: | Otomatis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Tipe | Saluran produksi pemrosesan mentega |
Material | Baja antikarat SUS304 |
Kapasitas | 200-10000kg/h |
Aplikasi | Mentega yang dapat dimakan |
Nama kami | Mesin Pengolahan mentega |
Mesin Pengolahan mentega
Mentega dibuat dari butterfat, air, dan beberapa protein susu. Mentega komersial berbentuk 80-82 persen lemak susu, 16-17 persen air, dan 1-2 persen susu padat selain lemak (kadang-kadang disebut sebagai kurd). Kandungan garam juga ditambahkan langsung pada konsentrasi 1 hingga 2 persen. Mentega asunsalted biasanya disebut dengan mentega "manis". Ini seharusnya tidak dikelirukan dengan mentega "manis", yang mungkin atau mungkin tidak digarami. Kurangi lemak, atau "ringan" mentega pada 40% lemak ... Kita harus memilih untuk tidak membahas hal itu di sini.
Mentega harus mengandung 80% butterfat oleh hukum, sementara di Prancis, mentega harus terdiri atas paling sedikit 82% lemak. Mentega rumahan akan berada tepat di atas sana pada kisaran 86%. Mentega komersial merupakan dispersi yang seragam dari air dalam minyak. Tingkat lemak target 80% dan pemrosesan suara kontinu memerlukan produk.
Krim pengaturan masuk ke dalam mentega memerlukan waktu 30 menit, namun hanya dalam beberapa menit terakhir mentega mulai terbentuk. Dalam Ringkas, agitasi mekanis proses mengoleskan membran pengemulsi sekitar tetesan butterfat yang memungkinkan butterfat membeku sebagai mentega.
No. Aliran | Nama: |
1 | Penerimaan susu |
2 | Memanaskan dan penempelan susu skim |
3 | Pemisahan lemak |
4 | Proses peranisasi krim |
5 | Penurunan Daya Vakum (saat digunakan) |
6 | Persiapan budaya (bila digunakan) |
7 | Riak krim dan desiran (bila digunakan) |
8 | Perawatan suhu |
9 | Churning/Working (batch) |
10 | Churning/Working (berlanjut) |
11 | Buttermilk collection (kumpulan buttermilk) |
12 | Mentega silo dengan konveyor screw |
13 | Mesin kemasan |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi