Glucono delta-lactone (GDL) adalah zat tambahan makanan yang terjadi secara alami, yang digunakan sebagai asesstrant, asidier, atau curing, accling, atau cairan pembersih. Ini adalah lakon (cyclic ester) asam D-glugik. Pure GDL adalah bubuk yang tidak berbau putih.
GDL biasanya terdapat dalam madu, jus buah, dan anggur. Bersifat asam, ia menambahkan rasa tangy untuk makanan, meskipun secara kasar ia mempunyai sepertiga dari zat asam sitrat. Glukosa dimetabolisme menjadi glukosa; satu gram GDL menghasilkan energi metabolik yang hampir sama dengan satu gram gula.
Saat ditambahkan air, GDL sebagian mengecil menjadi zat asam glucky, dengan keseimbangan antara bentuk lakon dan bentuk asam yang terbentuk dari keseimbangan kimia. Jumlah hidolisis GDL ini meningkat dengan panas dan pH yang tinggi.
| Identifikasi |
Positif |
| Penyerangan |
99.0-101.0% |
| Uap air |
0.5% maks |
| Mengurangi zat (seperti gula) |
0.5% maks |
| AS |
1ppm maks |
| Logam berat |
10 ppm maks |
| Memimpin |
2ppm maks |
| Abu sulfat |
0.1% maks |
| Aerobe |
Maks. 50 g |
| Ragi |
Max10/g |
| Mold |
Max10/g |
| E.coli |
Tidak tersedia pada 30 g |
| Salmonella |
Tidak tersedia dalam 25g |
| D-(+)-Glucono-1,5-lactone Basic information |
| Deskripsi |
| Nama Produk: |
D-(+)-Glucono-1,5-laktone |
| Sinonim: |
CAGLIFLISTAIR IMPAS 8;1,2,3,4,5-PENTAHYXYAPROIC ACID DELTA-LABARCELONA;DELTA-GLUAKTERAKORDINANG;DELTA-GROMAND;AKEL-CTROMANY;AKEL ASAM DELTA-1,5-1,5; KONTROL ATAS-KONTROL)-KONTROL |
| CAS: |
90-80-2 |
| MF: |
C6H10O6 |
| MW: |
178.14 |
| EINECS: |
202-016-5 |
| Kategori Produk: |
Biokimia;glukosa;asam gula;gula;gula;,gula & karbohidrat;;;peralihan & zat-zat kimia Halus;Apoteker;zat makanan;zat tambahan;stabilizer;zat tambahan makanan |
| File MOL: |
90-80-2.mol |
| |
| |
| D-(+)-Gluco-1,5-lactone Chemical Properties |
| Titik lebur |
SBP 160 C (dec.)(menyala.) |
| alpha |
65 1 (c=,H2O) |
| Titik didih |
230.35 derajat C (perkiraan kasar) |
| kerapatan |
0.6 |
| indeks bias aktif |
63.5 TERRASAEMIA (10, H2O) |
| suhu penyimpanan. |
Kulkas |
| kenikmatan |
590g/l Hidroksis |
| formulir |
Bubuk kristalin |
| PKA |
12.06±0.60(diprediksi) |
| warna |
Putih hingga putih |
| PH |
3.6 (10 g/l, H2O, 20) |
| Larutan Air tersentase |
500 g/L (20) |
| Terima kasih |
14,4457 |
| BRN |
83286 |
| Referensi basis data CAS |
90-80-2(Referensi basis data CAS) |
| Referensi kimia NIST |
D-Gluconic acid, «delta»-lactone(90-80-2) |
| EPA Stationary Registry System |
.delta.-Gluconolactone (90-80-2) |
| Kode Bahaya |
Xn,Xi |
| Laporan risiko |
21-36/38-46-62-63 |
| Pernyataan keselamatan |
24/25-53-36/37-26-25 |
| WGK Jerman |
3 |
| RECS |
LZ5184000 |
| F |
21 |
| TSCA |
Ya |
| Kode HS |
29322090 |
| Data zat berbahaya |
90-80-2(Data zat berbahaya) |
| Penyedia |
Bahasa |
| D-Aldonactone |
Bahasa Inggris |
| ACROS |
Bahasa Inggris |
| SigmaAldrich |
Bahasa Inggris |
| ALFA |
Bahasa Inggris |
| |
| D-(+)-Glucono-1,5-laktona Usage and sintesis (Penggunaan dan sintesis D-(+)-GluCono--laktones |
| Deskripsi |
Delta-Gluconolactone (GDL) adalah bunyi lakon D-gluat. Ia adalah pemilih alami dari banyak makanan. Madu dapat diperoleh dari jus buah, jus buah, anggur, dan banyak lagi produkst1-3 yang difermentasi. Istilah ini digunakan sebagai zat tambahan makanan dengan angka E E575 yang digunakan sebagai sekuesstrant, penises (yang menurunkan pH dan juga membantu melestarikan makanan dari penurunan enzim dan organisme), atau zat curing, acling, atau liening. GDL ini dipasarkan untuk digunakan dalam keju janin. GDL netral, tapi hidrolychein Water menjadi asam glucky yang bersifat asam, menambahkan rasa yang berwarna ungu ke makanan, walaupun sedikit salah satu yang berada di sekitar kolam asam sitrat. Dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi pada minuman seperti pada minuman Instan, produk saos, RTD Tea dan kopi, Sports dan Energy Drinks, Waters. |
| Deskripsi |
Glucono delta-lactone (C6H10O6), molekuler weight 178.14, adalah Pelester dalam asam glukonik. Yang biasanya diberi nama glugolactone, sinonim lain mencakup D-glugum asam delta-lactone, D-glucono- 1, 5-lakon, dan D-delta-glugewolactone. Beberapa bahan makanan sejak awal digunakan sebagai rasa terseok (misalnya sherbet) dan untuk mengurangi absorbsi lemak dalam donat dan kerut. Glucono deltalactone merasa manis pada awalnya dan memiliki rasa asam sedikit sampai sore. GGRAS yang tidak dipublikasi dari glugo delta-lactone adalah bufer atau penetralan agen, acidulan, dan agen pelrumpai. Produk ini juga dapat digunakan di tingkat hingga 8 oz/100 lb sebagai akselerator warna yang tercemar daging atau produk makanan yang mudah dikonsumsi. Survey mengenai food processor menunjukkan bahwa gluco delta-lactone ditambahkan pada makanan dalam beberapa kategori makanan untuk pH, daun, dan curing.
Glucono delta-lactone disiapkan secara komersial oleh oksidasi glukosa dengan air broom. Teknologi ini dijual secara komersial sebagai bubuk kristalin dan larut dalam air (59 g/100 mL), agak larut dalam alkohol (1 g/100 g), dan tidak larut dalam eter. Sistem ini berfungsi sekitar 153 o F.
Dalam air dingin, gluco delta-lactone hidrolyperencanaan lambat pada campuran asam gluat (55-60%) dan delta- dan gamma-lactones (40-45%). Kinematik hidrololisis menunjukkan bahwa sedikit gamma-lactone yang akan dihasilkan sebelum menetapkan delta-lactone- keseimbangan asam perekat dalam kondisi uji mereka, 0.05 M larutan pada 0.60 M penyangga asetat (pH 4.63). Dalam waktu 2 jam, pH larutan jernih yang baru disiapkan itu berkurang 1% dari 3.6 menjadi 2.5. Karena komponen akiulan dalam suatu rumusannya (rumusannya) aggluco delta-lactone menyebabkan asam glucky (zat perekat) pada tingkat akselerasi karena suhu atau konsentrasi meningkat selama operasi pengolahan dan memanggang. Stabilitas glucono delta-lactone dalam campuran roti kering bisa ditingkatkan dan kualitas produk panggang akhir ditingkatkan dengan lapisan perekat 'perekat' (glumelekat delta-lacton kering dengan kalsium stearate/minyak nabati).
Penggunaan glucono delta-lactone dengan nitro dalam daging yang diolah memiliki efek bakteriostatik dan penstabil warna yang baik karena efek samping keasaman ringan dari asam gluber. PH yang rendah juga meningkatkan kapasitas penjipaan air dan kualitas pengemulsi protein daging. Pelepasan zat perekat yang bisa diprediksi dari gludusun giro-lactone telah berhasil dilakukan dalam pembekuan susu dalam produksi keju, khususnya cottage cheese. |
| Sifat kimia |
Bubuk |
| Penggunaan |
Geogard(R)Ultra adalah perpaduan sinergis antara glukolomod dan sodium benzate . Campuran ini memberikan perlindungan spektrum yang luas terhadap kerusakan produk dalam berbagai formulasi perawatan pribadi. Lembar Data Produk |
| Penggunaan |
Bunyi lacang (Ester berputar) asam glukolik digunakan sebagai zat tambahan, atau zat pembantu, pengar, atau zat pencar (zat pengar). |
| Penggunaan |
D-glucky-1,5-lakon adalah turunan lakon D-glugat. D-glucono-1,5-lactone banyak digunakan sebagai obat tambahan makanan untuk mencapai efek curing, acar atau billeeding. |
| Penggunaan |
produk oksidasi glukosa dan oksidase |
| Penggunaan |
Komponen dari banyak cairan pembersih karena kemampuan sekuesting dari radikal gluConpelate yang tetap aktif dalam larutan alk; dalam industri susu untuk mencegah milkstone; di dalam pembuatan pabrik pembuatan bir untuk mencegah terjadinya kerusakan asam; sebagai katalis asam amino untuk resin, khususnya dalam pencetakan tekstil; sebagai agulan untuk tahu. |
| Penggunaan |
glucactone digunakan dalam kosmetik untuk sifat anti-akne. Cairan ini juga dapat meningkatkan hidrasi kulit karena daya tampung airnya. Selain itu, formulator dapat memilih gluol saat beraksi sebagai penstabil produk (agen penggeming). Beberapa kajian juga menunjukkan kemampuan pembalas radikal bebas yang berpotensi. Sifat ini akan membuat bermanfaat khususnya bagi pemakaian produk anti-aging, pelembab, dan mungkin juga produk perawatan matahari. |
| Penggunaan |
(GDL) seorang acidulan. Hidrolying untuk membentuk asam gluat dalam larutan air sehingga menghasilkan pH yang diinginkan. Kadar asam yang terbentuk dipengaruhi oleh suhu, konsentrasi dan pH larutan. Ini memiliki pengeluaran asam rendah pada suhu ruangan dan mempercepat konversi menjadi asam gluat pada suhu tinggi. Mudah larut dari air bisa mencapai kecepatan 59 g in 100 ml air pada suhu 20 C. Cairan ini dapat digunakan sebagai zat pencopetan, cairan tubuh, cairan tubuh dan asinan, serta pH control agent . Sedikit berbeda asam dibandingkan asam makanan lainnya. Ianya digunakan di dalam bahan-bahan yang dipanggang, produk ikan, pencuci mulut dan pakaian. |
| Profil Keselamatan |
Mutasi data dilaporkan. Bila dipanaskan untuk terurai, ia mengeluarkan asap yang tidak terpakai dan mengganggu asap. |
| Metode pemurnian |
Crystalaktiize Seminyak perekat buttonbid dari eter etilena glikol monhyl dan kering selama 1 jam pada 110. Ia bisa bebas dari gula-gula lain melalui satu kolom Celite dan arang (750g dari tiap-tiap, 90 x 7,5cm) yang dicuci dengan 0,01N formic acid sampai pH larutan pencuci tangan setara dengan pH asam yang masuk. Lakon yang dipasang di H2O dan Dilemasukkan menjadi asam format 0,01N (7L), lalu dicelup dengan 7.5% EtOH/0,01N formic Acid (8L), Kemudian 15% EtOH/0,01N formic Acid (8L) menghilangkan gurtosa dan isomattosa (rotasi optik dari pemandu luar biasa digunakan untuk deteksi gula) dan akhirnya elaswipwith aquacic acid menyediakan splucocat yang diperoleh karena menguap atau membeku kering. Penurbacaannya di H2O sekitar 60% dan 1% di EtOH. Larutan dalam H2O juga agak asam dan lactone menghilangkan rasa malu dalam kadar akuamsal NaOH yang setara dengan natrium D-glukonate [527-07-1] M 218.1, m 2002 0 6o(des), [ ] D 25 +12o (c 10, H2O), pK2 5 3.6. [Cf p 553, Smith & Whelan Biochemical Suppression 10 127 1963, Beilstein 3 IV 1255] |
| |
| D-(+)-Glucono-1,5-lactone Preparation Products dan bahan baku |
| Bahan baku |
Natrium hidroksida-->asam hidroklorik-->asam sulfat -->D(+) glukosa-->kalium kalium karbonat fosfat->Barium hidroksida -->tekan disarankan Gammonium hidrogenfosfat->Kalsium-->Glucrofole(R)-50->Gluid->-> asam Gluamid- 3.4. 1.1-> |
| Produk Penyiapan |
Bahan Antistaling-->Manangan gluat-->perekat potasium |
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD merupakan pengekspor makanan/zat tambahan makanan dan bahan makanan/makanan di Cina. Dengan perkembangan bertahun-tahun, kini kami dapat menyediakan zat aditif dan bahan makanan berikut: Pengental, antioksidan, bahan pengawet, vitamin, pemanis, protein, acidulant, suplemen nutrisi, aroma, enzim juga zat tambahan.
Zat tambahan makanan dan bahan makanan kami, khususnya asam Asscubik (Vitamin C), Accesulfomik-K, Aspadartame, Citrates, DexRose, D-Xynothing, asam Erambik, asam Fumarik, fruktosa,Maltekstrin, asam Malik, Monosodium glutamat, Kalium asam laktat, Kormate, sodium Eryhorbate, sodium Cycluate, sodium Saccarryin, sodium zobenate, Natrium askorbate, asam Sorbik, xanthan gum, Xylitol, asam tararik, I+G, , Vanocillin, Sucbalose, Stevia dan sebagainya, telah diekspor ke lebih dari 60 negara untuk produk kami yang berkualitas.
Staf penjualan dan dukungan teknis kami tersedia untuk membantu Anda memilih perlindungan yang tepat untuk aplikasi Anda serta menyediakan contoh produk kami untuk dievaluasi. Pada High lima, kami berkomitmen untuk memberikan layanan pelanggan tingkat tertinggi, harga yang bersaing, pengiriman cepat dan penawaran produk yang komprehensif dan canggih. Sasaran utama kami adalah kepuasan Anda.
Pengemasan & Pengiriman
FAQ
Q1.apa syarat pembayaran ini?
Kami dapat menerima syarat pembayaran T/T, L/C, DP.
Q2.bagaimana tentang indeks produk yang berbeda pada aplikasi yang sama?
Spesifikasi dapat disesuaikan berdasarkan aplikasi Anda.
Q3.bagaimana dengan sampel produk?
Kami dapat menyediakan sampel gratis di bawah 2 kg (tidak termasuk biaya pengiriman barang).
P4.bagaimana dengan harga produk?
Produk kami adalah sintesis kimia berasal dari brine bawah tanah, yang tersedia untuk berbagai penggunaan. Produk kami sangat murni dengan kualitas yang baik, dan harganya didasarkan pada spesifikasi dan kuantitas yang berbeda.
Q5.apa umur rak mobil tersebut?
Masa pakai rak produk kami adalah 2 tahun, yang didasarkan pada penyimpanan kering dan berventilasi.
P6.apa paket mobil tersebut?
kantung anyaman 20 kg/25kg, di dalam kantung plastik, atau disesuaikan.
P7.apa waktu pengirimannya?
Kami biasanya mengantar mobil ke sana 10 hingga 20 hari setelah menerima pembayaran dari pelanggan atau L/C.
Q8.Dokumen mana yang dapat kami berikan?
Tagihan Komersial, Daftar Pengemasan, Sertifikat Analisis, Sertifikat Asal (FORMULIR E), Bill of Loading, ISO, dsb
Dokumen akan dikirim oleh Express dalam waktu 24 jam untuk pembayaran penuh.
Q9.Mengapa Anda memilih kami?
Kami menerima ketentuan pembayaran yang aman dan optimal.
Kita memasok sebuah tren harga untuk memastikan klien mengetahui informasi pemasaran secara tepat waktu. Kami bertanggung jawab atas 100% tanggung jawab untuk
masalah kualitas. Kita berupaya menciptakan nilai bagi setiap pelanggan yang kita layani dengan memenuhi kebutuhan unik mereka dan menyediakan solusi untuk menyelesaikan masalah mereka dan mencapai tujuan mereka.
Pemasok yang Diaudit 
