Permen karet adalah serat makanan terlarut dari air dan dapat digunakan sebagai agen pengental, penebalan, emulsi, serta pembentuk film.
1. Water solurility (ketersediaan air):
Permen karet kontac sangat mudah larut dalam air dan dapat menyerap 100 kali lipat air dalam volume. Larutan airnya adalah cairan plastik palsu, yang ditandai dengan pemangkasan. Satu partikel bubuk konjac terdiri dari molekul makro yang sangat panjang seperti benang yang menyatu. Bila bersentuhan dengan air, molekul air masuk dan diserap ke dalam rantai, secara bertahap menyebabkan partikel membengkak sekitar 200 kali karena volume aslinya, dan mengubah bubuk kontac menjadi cairan kental.
2. Pengental:
Permen karet kont. memiliki berat molekuler tertinggi dan viskositas yang paling kuat di antara serat makanan yang dikenal ilmu pengetahuan, serta memiliki kepadatan yang sangat tinggi. Acetylated konraced glugcombat yang tidak dimodifikasi menghasilkan solusi yang sangat kental. Biasanya, 1% dalam air produk kontac yang dijual bebas memiliki viskositas mulai 20,000cP hingga lebih dari 40.000cP saat diukur di 30 OC, yang tertinggi dibandingkan bahan penebalan alami lainnya.
Permen karet Konjac berinteraksi secara sinergis dengan carrgeenan, xanthan gum, belalang caracs gum (LBG) dan kanji. Sebagai contoh, penambahan minyak mentah 1-0.03% KGM sampai dengan 0.02% xanthan gum akan meningkatkan kekentalan sebanyak 2-3 kali saat di bawah pemanasan. Konjac-xanthan gels adalah kohesif dan sangat elastis di alam. Maks. Kekuatan gel dilihat pada rasio kontac dan xanthan antara 1: 2, 5 to 1: 4.
Interaksi konrac-concarrageenan sama dengan yang dilakukan oleh BG-carageenan selain dari interaksi konracoacenan yang jauh lebih kuat.
Konjac berinteraksi dengan sebagian besar starch untuk menghasilkan peningkatan viskositas yang mengagumkan yang memungkinkan optimalisasi kanji yang kaya-kandungan, baik tujuannya adalah pengurangan kalori atau peningkatan tekstur.
3. Stabilizer:
Tidak seperti permen karet, guar gum atau belalang kacang, gjac gum adalah jenis bukan iponik dan oleh karena itu sedikit dipengaruhi oleh garam dalam sistem. Pada suhu sekitar, permen karet kontac tetap stabil tanpa curah hujan meskipun pH berkurang pada tingkat di bawah 3.3. Ketika permen karet digunakan bukan belalang kacang sebagai stabilizer dan ditambahkan ke es krim, keju dan produk susu lainnya, maka akan menstabilkan kualitasnya dengan mencegah pengembangan kristal es.
4. Agen Felling:
Sebagai agen penelling, KGM cukup unik karena kemampuannya untuk membentuk panas bolak-balik dan panas-balik serta tak tertembuskan-balik di bawah kondisi-kondisi yang berbeda.
Di industri makanan, banyak jenis produk mengandalkan properti (hydrophilic colloids) untuk membentuk bentuk atau struktur khusus mereka dan menjamin saat yang tepat waktu pencairan mereka pada suhu tertentu. Permen karet Carrageenan, pagin, gelatin dan natrium alginate masuk ke dalam kategori ini.
Permen karet kontac terdiri dari rantai polisakariide yang berulang. Dengan tambahan alkali lunak seperti kalsium hidroksida, gel Konjac akan tetap menghadapi gel kelenturan yang kuat dan elastis, meskipun dalam kondisi pemanasan yang lebih panjang.
5. Film pertama:
Konjac adalah bekas film yang kuat - baik sendiri maupun dalam kombinasi dengan gums lain seperti rangkaian carrenan.
6. Soluble perangkat Fiber Source:
Kontes yang segar mengandung rata-rata bahan kering 13%, 64% bahan yang kering adalah glucombannan: 30% adalah kanji.
| ITEM |
STANDAR |
| Tampilan |
Besar partikel halus berwarna putih, bebas mengalir dan tidak berbau bubuk |
| Serat makanan secara keseluruhan |
95% mnt |
| Viskositas (peta) |
36000 mnt (solusi 1%, 4#, 12r/mnt NDT-1 setelah 60mnt) |
| Uap air |
10% maks |
| Ukuran partikel |
120-200 mesh lebih dari 95 % |
| Abu |
2.0% maks |
| Kepadatan massal |
0.75 g/ml mnt |
| Sulpite (sebagai SO2) |
0.03 g/kg maks |
| Arsenic |
1.0 ppm maks |
| Memimpin |
1.0 ppm maks |
| Kadmium |
1.0 |
| Merkuri |
1.0 |
| Solusi PH 1% |
6-7 |
| Jumlah pelat total (fu/g) |
10000 |
| Ragi & jamur (Kung Fu/g) |
300 |
| Sormella spp |
Negatif |
| Staphylococcus aureus |
Negatif |
| E.Coli |
Negatif |
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD merupakan pengekspor makanan/zat tambahan makanan dan bahan makanan/makanan di Cina. Dengan perkembangan bertahun-tahun, kini kami dapat menyediakan zat aditif dan bahan makanan berikut: Pengental, antioksidan, bahan pengawet, vitamin, pemanis, protein, acidulant, suplemen nutrisi, aroma, enzim juga zat tambahan.
Zat tambahan makanan dan bahan makanan kami, khususnya asam Asscubik (Vitamin C), Accesulfomik-K, Aspadartame, Citrates, DexRose, D-Xyunts, asam Erithorbik, asam Fumaric, fruktosa,Maltekstrin, asam Malik, Monosodium glutamat, Kalium asam laktat, Kormate, sodium Eryhorbate, sodium Cyboleat, sodium Saccardiin, sodium zoikate, Natrium askorbate, asam Sorbik, xanthan gum, Xylitol, asam tararik, I+G, , Vanocillin, Sucralose, Stevia dan sebagainya, telah diekspor ke lebih dari 60 negara untuk produk berkualitas baik kami.
Staf penjualan dan dukungan teknis kami tersedia untuk membantu Anda memilih perlindungan yang tepat untuk aplikasi Anda serta menyediakan contoh produk kami untuk dievaluasi. Pada High lima, kami berkomitmen untuk memberikan layanan pelanggan tingkat tertinggi, harga yang bersaing, pengiriman cepat dan penawaran produk yang komprehensif dan canggih. Sasaran utama kami adalah kepuasan Anda.
Pengemasan & Pengiriman
FAQ
Q1.apa syarat pembayaran ini?
Kami dapat menerima syarat pembayaran T/T, L/C, DP.
Q2.bagaimana tentang indeks produk yang berbeda pada aplikasi yang sama?
Spesifikasi dapat disesuaikan berdasarkan aplikasi Anda.
Q3.bagaimana dengan sampel produk?
Kami dapat menyediakan sampel gratis di bawah 2 kg (tidak termasuk biaya pengiriman barang).
P4.bagaimana dengan harga produk?
Produk kami adalah sintesis kimia berasal dari brine bawah tanah, yang tersedia untuk berbagai penggunaan. Produk kami sangat murni dengan kualitas yang baik, dan harganya didasarkan pada spesifikasi dan kuantitas yang berbeda.
Q5.apa umur rak mobil tersebut?
Masa pakai rak produk kami adalah 2 tahun, yang didasarkan pada penyimpanan kering dan berventilasi.
P6.apa paket mobil tersebut?
kantung anyaman 20 kg/25kg, di dalam kantung plastik, atau disesuaikan.
P7.apa waktu pengirimannya?
Kami biasanya mengantar mobil ke sana 10 hingga 20 hari setelah menerima pembayaran dari pelanggan atau L/C.
Q8.Dokumen mana yang dapat kami berikan?
Tagihan Komersial, Daftar Pengemasan, Sertifikat Analisis, Sertifikat Asal (FORMULIR E), Bill of Loading, ISO, dsb
Dokumen akan dikirim oleh Express dalam waktu 24 jam untuk pembayaran penuh.
Q9.Mengapa Anda memilih kami?
Kami menerima ketentuan pembayaran yang aman dan optimal.
Kita memasok sebuah tren harga untuk memastikan klien mengetahui informasi pemasaran secara tepat waktu. Kami bertanggung jawab atas 100% tanggung jawab untuk
masalah kualitas. Kita berupaya menciptakan nilai bagi setiap pelanggan yang kita layani dengan memenuhi kebutuhan unik mereka dan menyediakan solusi untuk menyelesaikan masalah mereka dan mencapai tujuan mereka.
Pemasok yang Diaudit 
