CAS No.: | 551-68-8 |
---|---|
Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Type: | D-Allulose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama produk | Allulose Powder | Tanggal produk | April 2,2019 | ||
Tanggal analisis | April 3,2019 | Tanggal kedaluwarsa | April 1,2021 | ||
Tampilan | Bubuk putih | Sesuai | |||
Konten Allulose | ≥98.5% | 99.1 | |||
Uap air | ≤5% | 0.9 | |||
PH | 3-7 | 4.1 | |||
Abu(sulfat) | ≤0.5(g/100 g) | 0.055 | |||
Arsenic(AS) | ≤0.5(mg/kg) | 0.011 | |||
Timbal (Pb) | ≤1.0(mg/kg) | Negatif | |||
Jumlah pelat Total(CFU/g) | <1500 | < 10 | |||
Total Coliform (MPN/100g) | ≤30 | < 10 | |||
Mold dan ragi(CFU/g) | ≤25 | <10 | |||
Patogen (Salmonella, Shigella, E.coli, staphylococcus) | Negatif | Negatif | |||
Keterangan: Laporan analisis ini hanya pas untuk produk batch ini. |
Nama produk | Allulose Syrop | Tanggal produk | APR. Kotak |
Tanggal analisis | Apr7, 2018 | Tanggal kedaluwarsa | APR. -5 pada usia 2020 |
Parameter | Metode | Spesifikasi | Hasil |
Tampilan | Internal | Cairan kuning terang | Cairan kuning terang |
Konten Allulose | HPLC | ≥95% | 97.69% |
Zat padat | GB | ≥71% | 72.0% |
Selera | Internal | Bagus, tidak ada bau | Bagus, tidak ada bau |
PH | GB | 3-7 | 3.82 |
Aktivitas air | AOAC | <0.75 | 0.7124 |
Abu(sulfat) | GB | ≤0.5(g/100 g) | 0.055 |
Arsenic(AS) | GB | ≤0.5(mg/kg) | 0.016 |
Timbal (Pb) | GB | ≤1.0(mg/kg) | Tidak terdeteksi |
Jumlah aerobik total(CFU/g) | GB | ≤1500 | <10 |
Total Coliform(MPN/100g) | GB | ≤30 | <30 |
Lumut dan ragi (Kung Fu/g) | GB | ≤25 | <10 |
Staphylococcus aureus(CFU/g) | GB | <30 | <10 |
Salmonella | GB | Negatif | Dipatuhi |
Keterangan: Laporan analisis ini hanya pas untuk produk batch ini. |
Informasi Dasar D-PSICOSE |
Nama Produk: | D-PSICOSE |
Sinonim: | D-RIBO-2-KETOHEXOSE;D-PSICOSE;MAIZED-PSICOSE;(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-penthidroksizyhexan-2-one;C06468;D-Ergofose-ofose;ofose-ofose-Pseudomisse-oferose;D-ofose |
CAS: | 551-68-8 |
MF: | C6H12O6 |
MW: | 180.16 |
EINECS: | 208-999-7 |
Kategori Produk: | Gula dasar (Mono & Oligosacoides);Biochemistry;Psicosa;gula;karbohidrat Pustakawan Carboyrat;karbohidrat;karbohidrat untuk karbohidrat, karbohidrat, karbohidrat dan Refraksi; Perpustakaan Metabolik;Monosupide |
File MOL: | 551-68-8.mol |
Properti Bahan kimia D-PSICOSE |
Titik lebur | SBP 109 |
alpha | D25 +4.7 4.3 (c = di air; tidak dapat terdeteksi tanda kutip) |
Titik didih | SBP 551.7±50.0 C(diprediksi) |
kerapatan | 1.589±0.06 g/cm3(diprediksi) |
indeks bias aktif | 16.3 TERWUJUDNYA (C=0.94, H2O) |
suhu penyimpanan. | 2-8 C |
formulir | Bubuk |
pka | 11.86±0.20(diprediksi) |
warna | Putih |
Terima kasih | 14,7924 |
Referensi basis data CAS | 551-68-8 |
Informasi Keselamatan |
WGK Jerman | 3 |
Kode HS | 29400090 |
Informasi MSDS |
Penyedia | Bahasa |
---|---|
SigmaAldrich | Bahasa Inggris |
Penggunaan dan sintesis D-PSICOSE |
Sifat kimia | Tanpa warna yang jelas hingga cairan kuning atau bubuk |
Penggunaan | D-Psicose adalah epimer C3 fustosa L-fruktosa, yang menjaga kemampuan mengurangi akumulasi lemak saat ditambahkan ke diet melalui inhibistis α-gluisase. |
Definisi | ChEBI: D-enantiomer dari psicosa. |
Enzim inhibitor | Ketohexse ini (FW = 180.16 g/mol), juga dikenal sebagai D-rribo-2-hexagose dan dilaporkan fpound dalam molaters, mempunyai epimer D-psicose yaitu Ductose, D-sorose, serta L-tagatose. D-Psicose merupakan substrat alternatif untuk frukase. Komposisi struktural D-psicose pada kecepatan 27 derajat C di DH2O adalah 22% sebuah pirano, 39% b-pirRanger, 24% A-furose, dan 15% bulanose. Target: Ketohokinase, atau frekskkina; juga sebagai substrat alternatif. |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi