CAS No.: | 57817-89-7 |
---|---|
Formula: | C38h60o18 |
EINECS: | 804.872 |
Type: | Food Additive |
Nutritional Value: | Sugar-Free Sweetener |
Effect: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Spesifikasi:
Steiol Glargoides 80% 99%
Rebaudio sisi A 40% 99%
Glucosyl stevioubside (Glucosyl)
Diskon yang di sebelahnya-D 95%
Diskon yang di pihak lawan M 95%
Stevside , yang juga dikenal sebagai steviodium , merupakan bagian dari glycoal yang diambil dari daun Stevia reaudiana. Memiliki sifat kemanisan tinggi dan energi panas rendah. Kemanisnya adalah 200-300 kali Susuran, dan nilai kalor-nya hanya 1 / 300 dari sucrose
MENGUJI ITEM
|
SPESIFIKASI
|
Tampilan
|
Bubuk putih
|
Pihak diskon A, %(wt/wt)berdasarkan anhidous
|
≥98%
|
Total Konten keseluruhan, % (wt/wt)
|
≥98%
|
Abu, % (wt/wt)
|
<0.2%
|
Putaran Khusus dengan dasar dehidrasi
|
-20 hingga 33
|
Kehilangan saat mengeringkan
|
≤5%
|
Timbal (sebagai Pb)
|
<1.0 PPM
|
Kadmium (seperti CD)
|
<0.1 PPM
|
Arsenic(AS)
|
<0.1 PPM
|
Merkuri(AS Hg)
|
<0.1 PPM
|
Etanol
|
≤5000 PPM
|
Metanol
|
≤200PPM
|
Fecal Coliform
|
<3 MPN/g
|
Total Coliform
|
<3 MPN/g
|
Escherichia Coli menghitung
|
<10 CFU/g
|
Listeria
|
Negatif/ 11g
|
Salmonella sp.
|
Negatif/25g
|
Staphylococcus aureus
|
<10 CFU/g
|
Jumlah pelat Total
|
<1000 CFU/g
|
Ragi sudah sama
|
<100CFU/g
|
Mold total
|
<100-fu/g
|
1. Stevioubside dan steviosciocoside A digunakan dalam es krim dan soft drink;
2. Stevioodside digunakan untuk meningkatkan manisan lubunga klorida, aspartame dan cyclamat;
3. Stevaniol glycoside dan garam juga dapat digunakan untuk mempercepat pengeram buah dan sayuran.
4. Steviobeer dapat dimanfaatkan sebagai alat penyempurna rasa aromatik pada makanan dan minuman;
5.untuk makanan yang bebas garam,
6. Stevia digunakan untuk membuat permen keras bersama lactose, maltosa, fruktosa, soritol, maltiol dan laktostosa;
7. Steviobeside dapat digunakan untuk membuat permen karet dan permen karet serta permen karet dengan berbagai macam bentuk.
8. Stevia juga dapat dicampur dengan bitol, glissine dan alanin untuk menghasilkan tepung kue;
9. Stevioubside juga dapat digunakan untuk minuman yang solid, minuman kesehatan, anggur yang manis, dan kopi.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi