Dengan menggunakan alat adunan tepung dalam prosespencampuran tepung merupakan tekanan negatif dari vakum, protein dalam bubuk dapat menyerap air paling cepat, adonan bersih yang fleksibel dan paling baik dapat terbentuk,Tingginya kadar menyerap air dapat mengurangi biaya produksi produk.Cara pencampuran khusus, yang telah memperoleh paten nasional, menggabungkan tiga fungsi anggota jemaat, pencampuran dan adonan. Jadi adonan yang telah selesai tidak perlu lagi meninggalkannya, adonan tersebut dapat digunakan segera setelah keluar dari mesin.Kontrol PLC mengadopsi kontrol PLC, yang bisa menyetel waktu kerja dan tingkat vakum.Parameter teknologi utama mesin pencampur tepung dalam vakum:Tegangan: 380V Daya: 18,5KWvakum: -0.08Mpawaktu pencampuran: 6mntjumlah adonan adonan: 120-150G berat Mesin: 1600G dimensi(dimensi L 5 L 5 x 1800 1200 x 1600