Mixer adonan vakumyang menggunakan tepung terigu berada dalam tekanan negatif vakum, protein dalam bubuk dapat menyerap air paling cepat, jaring adonan yang paling fleksibel dapat terbentuk,Tingginya kadar menyerap air dapat mengurangi biaya produksi produk.Cara pencampuran khusus, yang telah memperoleh paten nasional, menggabungkan tiga fungsi anggota jemaat, pencampuran dan adonan. Jadi adonan yang telah selesai tidak perlu lagi meninggalkannya, adonan tersebut dapat digunakan segera setelah keluar dari mesin.Kontrol PLC mengadopsi kontrol PLC, yang bisa menyetel waktu kerja dan tingkat vakum.Parameter teknologi utama untuk mixer adunan vakum:Tegangan:Daya 380V: 18,5KWvakum: -0,08Mpawaktu pencampuran: 6mntjumlah adonan adonan: 120-150Gberat mesin: 1600Gdimensi (L M SH): 1800 x 1200 x 1600