Sodium benzate memiliki rumus kimia NaC7H5O2; larutan pengawet makanan umum, dengan E number E211. Inilah garam sodium dari asam benzic dan ada dalam bentuk ini ketika larut dalam air. Dapat dihasilkan melalui natrium bereaksi hidroksida dengan asam benzic. Asam benzic terjadi secara alami pada tingkat rendah pada cranberry, prune, tumbuh-berem, kayu manis, masak cengkeh, dan apel.
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini