CAS No: | 11138-66-2 |
---|---|
Rumus: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Sertifikasi: | ISO |
Kemasan Material: | Plastik |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Xanthan penggum
Xanthan gum disebut Yellow perekat, xanthan gum, xantbetomponas polisakariide. Ia adalah sejenis polisakida monokrom yang dihasilkan oleh fermentasi jambu biji Pseudomonas. Karena konstruksi molekul makro dan sifat-sifat bunuh diri khusus, molekul ini berbeberapa fungsi. Dapat digunakan sebagai emulsi, stabilizer, pengental gel, campuran cacat kehamilan, agen pembentukan membran, dan lainnya. Secara luas hal ini diterapkan di berbagai bidang ekonomi nasional. Xanthan penggigum dipuji sebagai "monoteis monoteis industri", yaitu polisbial mikroba dengan skala produksi terbesar dan penerapan yang sangat luas.
Informasi dasar
Nama Inggris: Xanthan gum Other: Yellow adhesif, xanthan gum, xanthisponas poliscaride
Rumus kimia: C35H49O29 CAS number: 11138-66-2 EINECS number: 234-394-2
Tampilan: Bubuk kuning putih atau muda
Fitur dan kinerja
Xanthan penggum adalah perekat biologis paling unggul yang terintegrasi dengan penebalan, suspensi, emulsi, dan stabilisasi. Jumlah asam hipyrat di ujung rantai molekuler xanthan permen karet memiliki pengaruh terhadap kinerjanya. Xanthan penggada kinerja umum molekul makro panjang, sementara dengan jumlah grup yang lebih fungsional dibandingkan dengan molekul makro secara umum sehingga memperlihatkan kinerja unik pada kondisi tertentu. Kota ini memiliki banyak formasi dalam solusi aqeous dan menampilkan berbagai fitur yang berbeda dalam berbagai kondisi.
1.Properti suspensi dan properti pengemulsi
Xanthan gusi dengan efek suspensi yang baik untuk sesuatu yang tidak larut dan tetesan oli.
2. Air yang baik
Xandari gusi bisa larut dalam air dengan cepat. Ia adalah tempat yang sangat baik untuk mendapatkan air. Alat ini terutama bisa larut di air dingin, sehingga bisa menghilangkan prosedur pemrosesan yang rumit dan membuat aplikasi tetap nyaman.
3.Properti yang telah memuakkan
Solusi Xanthan permen karet dengan konsentrasi yang rendah dan viskositas yang tinggi (viskositas larutan encer 1% ini setara dengan 100 kali gelatin). Ini semacam agen penebalan efisien.
4.Pseudeplasma
Solusi Xaneus aqua memiliki viskositas yang tinggi pada static dan gerakan pencukuran yang rendah. Visanya akan menurun tajam di bawah garis akhir, sementara struktur molekuler tak akan berubah. Ketika gerakan geser dihilangkan, viskositas awal akan segera dipulihkan. Hubungan antara pencukuran dan viskositas benar-benar buruk. Pseudoplastisitas xanatas gum sangat luar biasa. Bentuk pseudoplastisitas ini sangat efektif untuk menstabilkan cairan suspensi dan emulsi.
5.stabilitas suhu
Viskositas xanthan gum tidak berubah dengan perubahan suhu. Polisakariide umum tampaknya variasi viskositas karena pemanasan sementara viskositas solusi aquanfrom um jarang muncul perubahan yang jarang pada 10-80celcius. Meskipun larutan aquaseous dengan konsentrasi yang rendah masih berada dalam cakupan temperatur yang sangat lebar, namun masih memiliki viskositas yang tinggi dan stabil.
6.stabilitas asam-basa
Xanthan cairan solution sangat stabil bagi asam-basa. Viskositas -nya tidak akan terpengaruh pada lingkup PH-10-5; jika PH kurang dari 4 atau lebih dari 11, visanya sedikit berubah.
7.stabilitas garam
Solusi Xanthan gum (Xaning gum) banyak sekali garam (garam kali, garam sodium, garam kalsium, magnesium garam dan lainnya) dan keviskositas tidak akan terpengaruh. Di bawah konsentrasi Hyper-garam, ia masih menjaga keterbacaannya dan bebas dari endapan dan lokasi yang tersaturasi dalam penyelesaian garam jenuh, dan visanya jarang terpengaruh.
8.kestabilan untuk menghasilkan hidroenzimatik
Struktur helix ganda yang stabil dari xanthan gum memiliki kinerja anti-oksidasi dan anti oksidasi yang sangat kuat. Banyak enzim, seperti protease, amylase, selulosa dan hemicelase, mereka tidak dapat menurunkan kadar getah karet.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi