| Kustomisasi: | Tersedia |
|---|---|
| CAS No: | 8002-43-5 |
| Rumus: | tidak tersedia |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Diaudit oleh lembaga inspeksi pihak ketiga yang independen
Sangat ramping
Kedelai Lecit adalah sebuah emulsi alami yang diperoleh dari peracahan kacang kedelai yang terdiri dari campuran kompleks dari berbagai benua. Alat ini dapat digunakan dalam studi bio-kimia, juga untuk membuat bahan pengemulsi, pelumas dan sebagai sumber fosfat dan asam lemak esensial, dsb. Seperti makanan Bakery, biskuit, es-cone, keju, produk susu, Konconpembangkang, makanan instan, minuman, margarin; makan binatang, Makanan Aqua: Liquor lemak kulit, Cat & coating, peledak, tinta, pupuk, kosmetik dan lain-lain.
Aplikasi:
Produk ini adalah produk alami yang diekstrak dari kedelai mentah. Hal ini kaya dalam halthin (PC) cephalalin (PE) inositol fosfatipid (PI), yang banyak digunakan dalam obat/farmasi, makanan, makanan hewan dan pengpersan industri, agen pelepas mold. Dan produk ini mempunyai sifat pengemulsi yang baik, warna yang tidak berminyak dan yang rendah, aktivitas tinggi dan likuiditas yang baik.
| Item | Standar |
| Tampilan | Kuning ke transparan berwarna coklat,cairan kental |
| Bau | sedikit rasa kacang |
| Selera | sedikit rasa kacang |
| Gravitasi spesifik, @ 25 SBP C | 1.035-1.045 |
| Zat asam dapat terlarut | ≥60% |
| Nilai peroksida, mmol/KG | ≤5 |
| Uap air | ≤1.0% |
| Nilai Keasaman, mg KOH /g | ≤28 |
| Color (Warna), Gardner 5% | 5-8 |
| Viskositas 25 derajat | 8000- 15000 cps |
| Eter tidak larut | ≤0.3% |
| Toluene/Hexpana tidak larut | ≤0.3% |
| Logam berat sebagai Fe | Tidak terdeteksi |
| Lapisan logam tebal sebagai Pb | Tidak terdeteksi |
| Jumlah pelat Total | 100 fu/g maks |
| Jumlah Coliform | 10 MPN/g maks |
| E coli (CFU/g) | Tidak terdeteksi |
| Salmonlia | Tidak terdeteksi |
| Staphylococcus aureus | Tidak terdeteksi |
Mode aplikasi
Di bidang industri makanan, cairan kedelai fosfoid dapat digunakan sebagai emulsi baik, pelembap udara, pelembut, antioksidan yang banyak digunakan dalam berbagai produk tepung, produk gula, produk buatan, minuman, produk susu, makanan yang praktis dan makanan lainnya. Ia tidak hanya memperbaiki kualitas makanan, memperpanjang kesegaran di rak, tetapi juga meningkatkan isi makanan, dan menyediakan sumber daya berkualitas tinggi untuk pengembangan produk-produk nutrisi dan kesehatan yang baru.
Roti, bun, dan kue
Penambahan roti yang sangat istimewa ini telah menjadi hal yang umum di Eropa, Australia dan wilayah-wilayah lain. Awalnya hanya ditambahkan ke krim roti, krim kue. Penambahan kecilikan membuat krim berjalan jauh lebih lancar, yang membuat pengaturan yang nyaman untuk mengolah krim roti. Karena sifat-sifat yang sangat higienis dan antioksidan-nya, warna dan sifat-sifat yang tampak kekrusak dari krim tersebut tetap tidak berubah, dan dapat mempertahankan kelembutan roti, tidak kering dan keras. Roti dengan lechal ini meningkatkan porositas, dan volume juga turut naik sesuai itu.
Pabrik-pabrik domestik membuktikan bahwa penambahan 1-0.6% roti yang tidak sesuai dapat membuat air di dalam adonan tersebar secara merata, dan membentuk protein yang kompleks dengan protein gandum. Meningkatkan ekstensibilitas roti, elastisitas, air tidak mudah rontok, menjaga kelembutan roti, pori-pori pusat roti, kecil dan halus, membuat roti lebih lembut, memainkan peran penghambatan roti.
Skenario aplikasi
Masa pakai di rak: 2 tahun di bawah situasi penyimpanan yang baik.
