CAS No.: | 9010-10-0 |
---|---|
Formula: | N/a |
EINECS: | 232-720-8 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Protein kedelai
Protein kedelai adalah protein tanaman, yang komposisi asam amino-nya mirip dengan protein susu. Kecuali sedikit kadar methadine yang lebih rendah, kandungan asam amino esensial lain kaya. Ia adalah protein tumbuhan. Dari segi nilai gizi, protein ini bisa disamakan dengan protein hewan, dan dari segi struktur genetik, juga merupakan yang paling dekat dengan asam amino manusia, sehingga protein paling bernutrisi. Protein kedelai memiliki keuntungan dari protein hewani yang tak tertandingi. Walaupun protein kedelai memiliki sedikit metionine, protein ini tidak mengandung kolesterol. Bahan aktif fisiologisnya yang unik -- lavone mempengaruhi penurunan kolesterol.
Kandungan protein | 90.5% mnt (kering) |
Abu | ≤8% |
Uap air | 5.0% maks |
Lemak | 0.50% maks (Soxkhbeo Extract) |
Arsenic | 0,05ppm maks |
Kadmium | 0,05ppm maks |
Jumlah pelat Total | 33000fu/g maks |
Ukuran partikel | 95% min Pass melalui 100Mesh |
Aplikasi
Protein kedelai mengisolasi merupakan protein berkualitas tinggi yang dihasilkan dari kacang kedelai non-dari dari kedelai di daerah Timur Laut Negara saya yang berkualitas. Ia memiliki karakteristik kandungan protein yang tinggi, emulsi yang baik, proses gelasi, solusionabilitas, pembusaan, penyerapan oli dan air holding properties.
Makanan: Dipakai untuk makanan bergizi dan makanan fungsional seperti produk daging, produk ikan, produk susu, produk tepung, minuman, Makanan, permen, makanan instan, makanan dingin dan gula pada anak-anak, tidak hanya dapat meningkatkan kandungan protein secara efektif, namun juga memperbaiki rasa, mengurangi biaya, memperpanjang usia di rak, memiliki nilai gizi yang tinggi.
Skenario aplikasi
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi