CAS No: | 50-70-4 |
---|---|
Rumus: | c6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tipe: | Sorbitol |
Nilai nutrisi: | Jenis Non-nutrisi |
Efek: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Deskripsi:
Sorbitol adalah jenis baru pemanis yang diekstrak dari glukosa,yang tidak berwarna, tidak berbau, jernih dan lengket
liquid atau kristal bedak dengan citarasa manis, dengan karakter kesegaran yang sempurna, tahan bau,
warna yang lebih disimpan dan menjadi lebih basah,
Karakteristik:
1. Dengan kesegaran yang manis, 60% manis , lezat kalajalose, nilai kalor rendah
2. Dengan penyerapan air yang baik, makanan digunakan untuk mencegah pengeringan makanan dan penuaan, memperpanjang masa pakai rak produk
3 sebagai polyol gula yang tidak mudah menguap , aroma makanan akan terus dipertahankan.
Spesifikasi:
Item |
Spesifikasi |
|
|
Cairan |
Bubuk |
Tampilan |
Tidak berwarna, cair |
kristal putih |
Bahan kering |
69.0 71.0% |
91.0-100.5% (Assay sorbol) |
Kandungan Air |
29.0 31.0% |
≤1.5% |
Mengurangi gula |
≤0.21% |
≤0.3% |
Total gulanya |
6.0 8.0% |
≤0.5% |
PH |
5.0 7,59Sampel:Air=1:1) |
3.5-7.0(50% solusi) |
Nikel |
≤1.0 mg/kg |
≤1.0 mg/kg |
Klorida |
≤10 mg/kg |
≤0.005% |
Sulfat |
≤20 mg/kg |
≤0.01% |
Logam berat |
≤1.0 mg/kg |
≤5ppm |
Arsenic |
≤1.0 mg/kg |
≤1ppm |
Residu PENGAPIAN |
≤0.10% |
≤0.10% |
Jumlah pelat Total |
≤100CFU/ml |
≤1000cfu/g |
Mold dan Yeas |
≤20CFU/ml |
≤100fu/g |
Aplikasi:
Sorbitol banyak digunakan dalam es krim, kue, minuman, pasta gigi dengan permen , dll.. Bahan baku dapat digunakan
vitamin sintetik obat. Juga sebagai bahan pengganti.
Pengemasan:
Bubuk: 25 kg/tas, sekitar 15 MT/20GP
Cairan: 270 kg/drum; sekitar 20 MT/20GP
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi