CAS No: | 5949-29-1 |
---|---|
Rumus: | C6h8o7H2O |
EINECS: | / |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Sertifikasi: | ISO, HACCP |
Kemasan Material: | Kertas |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
item
|
Asam sitrat Anhidrus
|
CAS NO
|
5949-29-1
|
Nama lain
|
Asam sitrat
|
MF
|
C6H10O8
|
Tipe
|
makanan yang ada di sini sangat ketagihan
|
presentasi
|
bubuk putih
|
MOQ
|
500 kg
|
Paket
|
25kg/tas
|
Penyimpanan
|
Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap di wadah atau silinder yang tersegel dengan kuat.
|
Kehidupan di rak
|
24 bulan
|
Industri makanan
Asam sitrat dikenal sebagai zat asam dimakan pertama kali, China GB2760-1996 merupakan persyaratan yang diperlukan untuk memungkinkan penggunaan regulator zat asam. Dalam industri makanan yang banyak digunakan sebagai agen asam, solubilizer, bubuffering agent, antioksidan, menghilangkan bau tak sedap yang menghilangkan bahan pemanis, bahan chelating, tujuan khusus, beragam cacahan.
1. minuman
Menurut statistik dalam dan luar negeri, konsumsi total industri minuman mencapai 75% 80 dari total produksi asam sitrat. Jus asam sitrat adalah salah satu bahan alami, tidak hanya memberikan rasa buah saja, tapi juga Solubilisasi buastic sitter effect, antioksidan effect, drink, disukat, pigmen, dan bahan-bahan lain yang dikoordinasi, pembentukan rasa harmonis dan aroma yang terdapat pada mikroorganisme.
2. selai dan jelly
Fungsi asam sitrat di rembos dan di minuman juga mirip dengan pH, dan memberi produk asam, pH harus disesuaikan untuk proses kondensasi yang sangat sempit. Menurut terhadap perbedaan tipe-tipe ektin ini, pH dapat membatasi pH antara 3.0 dan 3.4. Dalam produksi jam ini dapat ditingkatkan dalam citarasa dan mencegah kristalisasi dari cacat pasir yang ditingkatkan.
permen 3
Asam sitrat ditambahkan ke dalam permen yang dapat meningkatkan keasaman dan mencegah oksidasi berbagai komponen dan meningkatkan kristalisasi mawar. Permen asam manut umum mengandung 2% asam sitrat. Gula yang sudah direbus, proses pendinginan masijit adalah memasukkan asam dan pigmen, essence, bergabung bersama. Produksi gula-gula di sepermen asam sitrat dapat mengatur penambahan rasa asam dan kekuatan gel. Asam sitrat Anhidrasi digunakan untuk mengunyah permen karet dan makanan tepung.
4. makanan beku
Asam sitrat memiliki karakteristik chelating dan mengatur pH, dapat memperkuat peran antioksidan dan enzim yang masuk ke dalam tubuh, dapat dengan lebih meyakinkan kestabilan makanan beku.
Menguji Item
|
Asam sitrat Anhidrus
|
Asam sitrat Monoshidrate
|
Assay/%
|
99.5-100.5
|
99.5-101.5
|
Air/%
|
≤0.5
|
≤7,5-9
|
Abu sulphasi
(Residu pada pengapian)/% |
≤0.05
|
≤0.05
|
Sulfat/%
|
≤0.01
|
≤0.015
|
Okate/%
|
≤0.01
|
≤0.01
|
Kalsium(CA)/%
|
≤0.02
|
≤0.02
|
Iron (Fe)/%
|
≤0.0005
|
≤0.0005
|
Klorida(Cl)/%
|
≤0.005
|
≤0.005
|
KARBURATOR yang siap
Substansi/% |
K≤1.0
|
K≤1.0
|
Arsenic(AS)/%
|
≤0.0001
|
≤0.0001
|
Logam berat (Pb)/%
|
≤0.00005
|
≤0.00005
|
Catatan: Persyaratan khusus ukuran partikel harus dinegosiasikan oleh pemasok dan pelanggan
|
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi