Certification: | ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Powder, Stick |
Application: | Food |
State: | Powder |
Paket Transportasi: | 20kg/Carton |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Agar adalah campuran poliscarida yang netral dan dominan bernama "Agarose" dan polisclasses yang dinamai "Agarose polyocrose.
"". Agazel terdiri atas (1-4) ditautkan 3,6-anhidro -a- - L - galactosa bergantian dengan
(1-3) tertaut - b - D - galactosa.
Sebagai jelly yang dapat tersampas, terutama di perairan yang mendidih Agar memiliki dua buah amerika:strip dan bubuk.bahkan membuka kepadatan
Agar sampai 1% masih bisa stabil jeli, sehingga sangat penting di industri karena itu penting
Bahan-bahan dalam Industri makanan, Industri kimia dan Penelitian Kedokteran dan Ilmu pengetahuan.
Dalam Industri makanan, Agar memiliki karakteristik berikut ini:menstabilkan dan menggumpal, dapat dipergunakan secara luas
memproduksi minuman, icecremam, gula, makanan kaleng, produk daging, dsb, seperti koagulan, bahan pemalsuan, pengemulsi
agen, menjaga bahan segar, agen penstabil, agen pemflood.
Agar, dalam rangka teknik kimia dan riset Fakultas Kedokteran & Sains sebagai tempat minyak dan alas kaki
dan seterusnya.
2 . Bubuk-agar
Kekuatan gel: 900-1400g/cm2
Ukuran partikel:
Paket: 20 kg karton
3. Strip atau batang Agar-agar
Nama produk |
Strip Agar-Agar |
No. Batch |
4063 |
Tanggal produksi |
APR. 2017 |
Paket |
10kg net per tas |
Batch q'ty |
500 kg |
Tanggal kedaluwarsa |
APR. 2019 |
Nama Kebun Botani |
Gracilaria ( rumput laut merah) |
||||
Kondisi penyimpanan |
Simpan di tempat yang tepat dengan suhu 20 derajat celcius |
Item |
Spesifikasi |
Hasil |
Warna |
Kuning off-white atau redup |
Kepatuhan |
Bentuk |
Seragam dengan stick kering atau bubuk |
Stick kering |
Bau |
Bebas dari bau ekstra |
Kepatuhan |
Air |
22% maks |
12.2% |
Uji kanji |
LULUS |
LULUS |
Air tak larut |
1.0% maks |
0.02% |
Timbal (Pb) |
5,0 ppm maks |
0.5 ppm |
Arsenic (AS) |
3.0ppm maks |
0.2 ppm |
Total logam berat |
20.0ppm maks |
Kepatuhan |
Jumlah total bakteri |
10000 fu/g maks |
Kepatuhan |
MOLD & ragi |
100-fu maks |
Kepatuhan |
Salmonella |
Tidak terdeteksi |
Kepatuhan |
E. Coliform |
Tidak terdeteksi |
Kepatuhan |
Bakteri patogen |
Tidak terdeteksi |
Kepatuhan |
Pestisida |
Tidak terdeteksi |
Kepatuhan |
Kesimpulan: Setelah menguji produk sesuai spesifikasi, produk tersebut cocok untuk penggunaan industri makanan. |
4. Pengemasan pengiriman
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi