Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Xanthan gum disebut semen, karet mentah han, poliscariide berwarna kuning, adalah sejenis huang fermentasi tanaman palsu untuk menghasilkan bakteri spore tunggal poliscaride, dengan kandungan black rot of Wild rapper khe 'pih khir kuning sampai bakteri karbakteri karbakteri sebagai bahan baku utama, setelah teknologi rekayasa biologis aerobik, memotong 1, 6 - ikatan glikoprotdic, setelah melalui rantai belanja, di tekan 1, 4 - sintesis manifold linear sejenis gula ekstraseluler asam. Xantomonas black skubis terasing pada tahun 1952 oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, Peoril, Illinois, North Research Institute dan diproduksi dengan mengkonversi kubis yang mengandung asam larut dalam air.
Xanthan permen karet merupakan polisastimikrobial ekstrasonida ekstrakronbial dari fermentasi yang dihasilkan oleh fermentasi asam Xantomonas sp. Karena struktur molekul makro dan karakteristik bunuh, dan memiliki berbagai fungsi, dapat digunakan sebagai emulsi, stabilizer, agen pengental gel, agen penmasuk, bahan membran, agen pembentukan membran, dan lain-lain, banyak digunakan dalam berbagai bidang ekonomi nasional.
Xanmine terdiri atas gum D-glukosa, meng-mebol, asam D-gluid, acetyl group dan pyrubat, dengan berat molekular 2 106 pada posisi 5 107. Struktur utama dari gusi Xanwine terdiri dari β-(1→4) -rantai utama berbasis glukosa dan rantai samping dari unit trisaccaride. Ikatan di samping dihubungkan secara bergantian oleh D-manhidung dan asam D-glucuronic, dengan rasio molekuler 2:1. Rantai samping trisaccaride terdiri atas D-manhidung dengan kelompok acetyl di C6, yang terhubung ke rantai utama dengan rantai α - (1→3), dan D-manhidung pada ujung rantai samping mengandung piruvat dalam bentuk acetal. Struktur termaju adalah rantai samping dan rantai utama ini dikelola oleh ikatan hidrogen untuk membentuk heles dan berbagai heles.
Struktur sekunder dari xanthan gum adalah reverse kumparan dari sisi jaringan di sekitar tulang punggung, yang membentuk struktur double helix melalui hidrogen bonding. Struktur xanthan gum (gum) tersier berupa kompleks helikal yang dibentuk dengan ikatan non kcovalent lemah antara heldary ganda yang menyerupai batang.
| Item | Spesifikasi |
| Tampilan | Bubuk putih atau kekuningan |
| Ukuran partikel | 99% hingga 80 mesh atau 92% hingga 200 mesh |
| Viskositas | ≥600 |
| Properti pengguntingan | ≥6.5 |
| Uap air | ≤15% |
| Abu | ≤16 |
| Total nitrogen | ≤1.5% |
| Asam Piridvic | ≥1.5% |
| Memimpin | ≤2 ppm |
| Jumlah pelat total | ≤5000cfu/g |
| Ragi | ≤500fu/g |
| E.coli | ≤30fu/g |
| Salmonella | Negtive |
(1) Xangusi yang digunakan di dalam makanan panggang (roti, kue, dll.) dapat memperbaiki retensi air dan kelembutan makanan yang dipanggang selama memanggang dan disimpan untuk meningkatkan rasa makanan yang dipanggang dan memperpanjang masa pakainya.
(2) xanthan permen karet berperan sebagai pemtendaan dan meningkatkan kapasitas tahan air dalam produk daging;
(3) dapat menebal dan menstabilkan struktur makanan yang beku;
(4) menambahkan xanthan permen karet ke selai dapat meningkatkan rasa dan retensi air, dan meningkatkan kualitas produk;
(5) digunakan dalam minuman dapat memainkan peran penebalan, suspensi, menjadikan rasanya halus dan alami,
(6) Penggunaan xanthan gum dalam es krim dan hasil olahan susu (dipadu dengan gar gom dan belalang kacang tanah) dapat membuat hasil ini stabil;
(7) Xanthan permen karet, karbohidrat carrageenan, hasil kacang caria dan senyawa-senyawa lain umumnya digunakan dalam pemrosesan jelly dan permen
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
