CAS No.: | 5949-29-1 |
---|---|
Formula: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP, ISO22000; Halal |
Packaging Material: | Plastic |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Asam sitrat monokrat bening tidak berwarna seperti kristal atau kristal putih yang bedak dengan kepadatan 1.54. Titik pelelehan 135-152celcC. Poin flash 173.9 terwujudnya air 1630 g/L (20). Asam sitrat monoteis terutama digunakan di industri makanan dan minuman sebagai bahan rasa asam, bahan bumbu dan bahan pengawet, pengawet. Hal ini juga digunakan sebagai antioksidan, plasticizer, dan deterjen dalam industri kimia, industri farmasi, industri kosmetik dan industri cuci.
Asam sitrat (CA) sitrat sitrat acid anhidrus , juga dikenal sebagai citrat , dengan bentuk molekuler C6H10O8 merupakan asam organik yang penting. Merupakan suatu asam yang tidak berwarna dan sangat berbau, sangat bersifat larut dalam air, regulator zat asam (GB2760 - 2014) dan zat tambahan makanan.
Nama Produk: | Asam sitrat monokrat/ asam sitrat | Larik: | 99% |
Tampilan: | Bubuk Kristalin putih | TIDAK CAS: | 5949-29-1 / 77-92-9 |
Rumus: | C6H10O8 | Berat molekuler: | 210.1388 |
EINECS: | 200-662-2 | Aplikasi: | Regulator zat tambahan makanan |
>klik di sini untuk mendapatkan informasi lebih lanjut
Aplikasi:
1. Minuman
Konsumsi asam sitrat di industri minuman mencapai 75% sampai 80% dari total produksi asam sitrat. Asam sitrat merupakan salah satu komponen alami jus buah. Ini bukan hanya sekedar menjadi penyinarit rasa buah, namun juga memiliki fungsi soloterisasi, buffering, dan anti-oksidasi. Membuat gula, rasa, pigmen, dan bahan lain dalam campuran minuman dan berkoordinasi untuk membentuk rasa dan aroma yang harmonis, yang dapat meningkatkan sifat anti mikroba. Efek anti-korosi. Oleh sebab itu, ianya digunakan secara meluas untuk menyediakan pelbagai minuman ringan berasaskan buah.
2. Selai dan jelly
Peranan asam sitrat di selai dan jelly sama dengan itu di dalam minuman. Menyesuaikan pH pada produk dan rasa asam yang menurun pada produk. Dalam produksi selai, ini akan meningkatkan rasa dan mencegah berkristalisasi dan pasir yang lezat.
Permen 3
Penambahan asam sitrat ke cantdie dapat meningkatkan keadaan sumber dan mencegah oksidasi berbagai bahan dan presipitasi kristal yang menyusui. Secara umum, permen asam dapat mengandung 2% asam sitrat. Pada saat produksi tektin jeli, asam sitrat dapat menyetel asam sitaman dan meningkatkan kekuatan gel. Asam Anhidrasi digunakan di gusi dan makanan bubuk.
4. Makanan beku
Asam sitrat memiliki karakteristik bab dan menyesuaikan pH, yang dapat memperkuat efek antioksidan dan menonaktifkan enzim, dan dapat lebih meyakinkan kestabilan makanan beku. Asam sitrat saja atau dikombinasikan dengan asam erthorthhoric membantu memperpanjang masa pakai ikan dan kerang beku. Enzim tersebut dapat tak aktif yang dapat menyebabkan ikan hasil laut dan kerang-kerangan serta elemen-elemen jejak segar. Produk makanan laut umumnya harus direndam dalam 0.2% asam sitrat dan 0.25% larutan asam erthorthorthorthhoric sebelum pembekuan, yang kondusif dengan pengawetan dan refrigerasi. Hal ini juga efektif untuk menjaga kelestarian daging babi dan mencegah korupsi. Asam sitrat juga dapat menghambat kualitas warna dan aroma buah beku, yang juga merupakan kinerja menghambat sistem enzim dalam buah dan mencegah oksidasi elemen jejak.
Keunggulan kita:
-- Kami sangat berpengalaman dengan bidang ini(lebih dari 10 tahun);Q1: Bolehkah saya memulai pesanan dengan jumlah kecil ?
J: Kami menerima contoh order , rincian selengkapnya silakan menghubungi kami untuk mengetahui.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi