CAS No.: | 9000-70-8 |
---|---|
Formula: | c102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Gelatin ( Cow Skin gelatin ) adalah zat padat yang tembus cahaya, jernih berwarna, rapuh (ketika kering), bahan padat yang tidak berasa bumbu, berasal dari kolagen yang utamanya di dalam kulit sapi (sembunyikan) dan tulang. Umumnya digunakan sebagai agen penelling dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang sama disebut Gelatiges. Gelatin merupakan bentuk hidroganda yang tak bisa diperbaiki, dan diklasifikasikan sebagai makanan. Tempat ini ditemukan di beberapa permen semu serta produk lainnya seperti marshmallow, pencuci mulut gelatin, dan beberapa es krim dan yogurt. Gelatin rumah muncul dalam bentuk lembaran, granula, atau bubuk.
Aplikasi gelatin kulit sapi
Gelatin berperan penting dalam banyak makanan yang berbeda. Dalam produk bakery mempunyai fungsi unik, membantu menjaga bentuk seperti kristal gula dalam air dan menstabilkan tahap cairan dari berbagai produk bakery seperti ais, isi krim, glaezing dan marmbiarkan. Alat ini digunakan bersama mousse dan kocok untuk mengocok dan menstabilkan. Digunakan dalam makanan kaleng seperti ikan untuk kongesikan jus yang diextrojol selama tahap pengolahan.
Dalam industri farmasi, gelatin berguna dalam membuat kapsul gel ringan dan keras. Pin baja anti karat dicelup ke dalam solusi gelatin untuk membentuk kapsul keras yang kemudian diatur oleh peledakan dengan udara dingin. Kelembapan dibuang dan dua bagian kapsul disatukan. Proses ini merupakan bagian penting dari proses yang membuat polimer dan latexes sintetis, yang berfungsi sebagai agen pelindung untuk mencegah pembekuan partikel polimer dan lateks. Digunakan dalam produk perawatan rambut, kosmetik, tekstil dan pembuatan kertas.
Spesifikasi:
Item Fisik dan kimia | Spesifikasi |
Agar-agar Strength ( 6.67%) | 80-260perkembangan |
Viskositas (6.67% 60) | 30-55mps |
Viskositas ini kehilangan 6.67% 60 ≤ | ≤20% |
Mesh | 4-80mesh |
Uap air | ≤12% |
Abu (650) | ≤2.0% |
Transparansi (5%, 40 C) mm | ≥300-500mm |
PH (1%) 35 | 5.5-6.5 |
Daya Pancar | ≥80% |
Arsenic (AS) | ≤1ppm |
Memimpin | ≤1ppm |
Kadmium | ≤0,5ppm |
Merkuri | ≤0,1ppm |
Logam berat | ≤50ppm |
Setrika | ≤30ppm |
Zinc | ≤30ppm |
Kerutkan Isi | ≤0.1% |
SO2 | ≤40ppm |
Zat tidak larut dalam air | ≤0.1% |
Total bakteri Count≤ | ≤1000 kung fu/g |
Escherichia coli | Negatif/25g |
Salmonella | Negatif/25g |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi