Sertifikasi: | ISO adalah singkatan dari International Organization for Standardization. |
---|---|
Bentuk: | bubuk |
Jenis: | vitamin |
mf: | tidak tersedia |
kelas: | garasi makanan |
warna: | putih atau kuning terang |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Kalium Sorbate adalah jenis pengawet makanan yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri, jamur dan ragi, tidak ada dampak merugikan dari makanan. Hal ini melibatkan diri dalam metabolisme manusia, dengan keamanan fisik yang dikenal sebagai pengawet makanan terbaik secara internasional. Makan secara luas digunakan di dalam makanan karena efek pelestarian adalah 5-10 kali dari kadar sodium benzodiat. Hasilnya adalah penggunaan alkohol dari fermentasi jagung alami, singkong, ubi jalar sebagai bahan mentah, melalui serangkaian teknologi pengolahan alam sehingga zat tambahan makanan alami.
Spesifikasi
|
Standar
|
Hasil pengujian
|
Udentiifikasi
|
Maksimum UV±254 2 ppm
|
Dipatuhi
|
Tampilan
|
Putih atau tidak bola putih
|
Spicol putih
|
Larik(kering)
|
99.0%--101.0%
|
100.0%
|
Rentang pelelehan
|
133-135CELCIUS
|
133.2-134,6
|
Kehilangan saat mengeringkan
|
Tidak lebih dari 1%
|
0.20%
|
NILAI PH
|
8.5-10.5(10% larutan air)
|
9.6
|
Kadar alkali(sebagai K2CO3)
|
Lulus tes (sekitar 1%)
|
Dipatuhi
|
Keasaman (sebagai asam pendek)
|
Lulus tes (sekitar 1%)
|
Dipatuhi
|
Logam berat (sebagai Pb)
|
Tidak lebih dari 0.001%
|
Dipatuhi
|
Arsenic
|
Tidak lebih dari 2 ppm
|
Tidak lebih dari 2 ppm
|
Memimpin
|
Tidak lebih dari 2 ppm
|
Tidak lebih dari 2 ppm
|
Sulfat(AS SO4)%
|
Tidak lebih dari 380 ppm
|
Tidak lebih dari 380 ppm
|
Aldehida(untuk maldehida)
|
Tidak lebih dari 0.1%
|
Dipatuhi
|
Tahan panas
|
Tidak ada perubahan warna setelah pemanasan 90 minivute di celcius
|
Dipatuhi
|
Dosis maksimal makanan
|
(g/kg)
|
||
Daging, ikan, telur, produk unggas
|
0.075
|
||
Buah segar dan sayuran segar dan minuman berkarbonasi
|
0.2
|
||
Casing kolagen, buah permen, minuman jus buah, jelly (rasanya)
|
0.5
|
||
Kecap, cuka, jelly, selai, minyak nabati hidrogenasi, produk ikan kering, kue kering, roti, kue, kue bulan, Minuman bakteri asam laktat
|
1.0
|
||
Jus buah/es yang menampung minuman susu
|
0.5
|
||
Daging
|
1.5
|
||
Bumbu penyedap, sirup rasa, bumbu penyedap cairan
|
1.0
|
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi