Memanggang bubuk digunakan untuk persembahan dan memanggang Roti, kue, Cookie, dan Pizza

• CAS No: 69-65-8
• Rumus: Mix
• EINECS: Xxxx
• Sertifikasi: HACCP, BRC
• Kehidupan di rak: >12 bulan
• Kecepatan Aerogenik: Reaksi ganda atas baking Powder
• Tidak. Model.: 99%
• Aplikasi: Makanannya tidak enak, Produk tepung
• Tipe: Agen Komposit
• waktu standar (shelf life): 2 tahun
• warna: putih
• tampilan: bubuk
• material kemasan: PP Bag/ Paper Carton
• Paket Transportasi: 25kg/Bag
• Spesifikasi: 25kgs/Drum, bag
• Merek Dagang: china MGF
• Asal: China
• Kode HS: 2102300000
• Kapasitas Produksi: 100mt/Month

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk


Baking powder adalah agen yang bersusun. Ia adalah serbuk putih yang terbuat dari serbuk soda dengan bahan asam dan tepung jagung sebagai filler. Ia juga disebut serbuk buih dan baking powder. Baking powder adalah bahan makanan yang ditinggalkan, utamanya digunakan untuk fermentasi produk makanan dengan cepat. Digunakan dalam jumlah yang lebih besar saat membuat kue, kue, kue basah, roti kukus, roti? roti dan makanan lain.

Baking powder adalah bubuk putih yang terdiri dari baking soda dikombinasikan dengan bahan asam dan tepung jagung lain sebagai pengisi. Baking powder bereaksi ketika bersentuhan dengan air, serbuk asam dan albasa larut dalam air, dan beberapa di antaranya akan mulai mengeluarkan karbon dioksida (CO2), dan pada saat yang sama, selama proses memanggang dan pemanasan, lebih banyak gas yang akan dilepas, Dan gas-gas tersebut akan membuat produk tersebut mencapai efek perluasan dan kelembutan. Bubuk baking yang bereaksi cepat mulai bekerja saat dalam air hilang, sementara serbuk yang bereaksi lambat ini mulai bekerja selama proses pemanasan. Karakteristik "Dual rereaksi baking Powder" memiliki reaksi cepat dan lambat. Biasanya, baking powder yang dibeli di pasar adalah "reaksi ganda baking powder".

Walaupun baking powder mengandung soda, ia bisa diuji dengan menambahkan serbuk asam untuk menyeimbangkan pH Oleh karena itu, pada dasarnya, meski bubuk soda adalah zat alkaline, namun bubuk baking yang dijual bebas tidak. Ini adalah bubuk netral, sehingga baking soda dan baking powder tidak bisa diganti secara sewenang-wenang.

Sedangkan untuk tepung jagung sebagai pengisi dalam baking powder, ia terutama digunakan untuk memisahkan asam bubuk dan bubuk alkali dalam baking dan mencegah reaksi terlalu dini. Bubuk baking juga harus mencoba untuk menghindari kelembapan dan kegagalan dini selama penyimpanan.
 


 CARA MENGGUNAKAN

1 suhu air selama menempelkan: 10 hingga 20 derajat celcius. Bila pasta telah selesai.  Suhu  pasta adalah 30 hingga 31celcius.
2 waktu untuk membentuk produk:10 hingga 15 menit
3 masukkan produk ke dalam oven suhu konstan untuk fermentasi setelah terbentuk. Kemudian panggang  produk dengan 60 menit di atas celcius
Dosis dapat diberikan 4 sampai 0.5%, atau tergantung kebutuhan.