Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Kemasan Material: | Kertas |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Kehidupan di rak: | >12 bulan |
Komposisi Aktif Utama: | / |
Aplikasi: | Daging, Minuman, Produk tepung, Bumbu, Agar-agar/es krim, Barang panggang |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Kontac bubuk
Konjac yang juga dikenal sebagai gluannan adalah jenis herba yang ditemukan di berbagai belahan Asia.
Tumbuhan ini memiliki korm yang alatum dan mirip tuber-mirip batang (stem cell) yang membuatnya menjadi salah satu herbal paling populer yang tumbuh di bawah tanah.
Serat makanan larut larut akan dikeluarkan dari bagian korm glucomban dan merupakan salah satu sumber terkaya untuk mengekstrak serat makanan yang terlarut.
Item
|
Standar
|
||
Tampilan
|
Bubuk halus yang tidak berbau, putih atau berwarna kuning terang
|
||
Ukuran partikel
|
95 % lintasan 120mesh
|
||
Konjac Glukoman(KGM)
|
80%, 85%, 91%, 95%
|
||
Viskositas
|
≥25000 MPa.s
|
||
Transparansi
|
≥50%
|
||
Uap air
|
≤10%
|
||
Abu
|
≤3.0%
|
||
SO2
|
≤0.3%
|
||
Memimpin
|
≤1,0mg/kg
|
||
Arsenic
|
≤2,0mg/kg
|
||
PH
|
5.0-7.0
|
||
Jumlah pelat Total
|
≤3000fu/g
|
||
MOLD & ragi
|
≤15demi fu/g
|
Konjac biasanya digunakan sebagai agen penelling untuk menghasilkan makanan yang panas-stabil dan dapat berbalik panas dan panas seperti:
Konjac juga berfungsi sebagai pengental dan stabilizer dalam roti, kue, produk daging, es krim dan minuman.
Kemasan: 25 kg bag.
Pengiriman: Dalam 7 hari setelah konfirmasi pemesanan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi