CAS No: | 6132-04-3 |
---|---|
Rumus: | c6h5na3o7,2h2o |
Nilai nutrisi: | Non-nutrisi |
Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Kemasan Material: | Kertas |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Sodium sitrat, garam sodium dari asam sitrat dengan zat tambahan makanan Eropa nomor E331.it adalah butiran bubuk putih kristalin atau kristal.
Bahan ini biasanya ditambahkan dengan asam sitrat untuk meningkatkan rasa atau mengurangi tingkat PH dalam makanan dan minuman, juga dapat bertindak sebagai emulsi saat membuat keju. Hal ini umumnya merujuk ke isodium sitrat (E331iii) saat kita bicara tentang natrium citrate
isodium sitrat memiliki dua bentuk, trisodium sitrat dan anhidous. Umumnya mengacu pada tipe hidrasi saat digunakan sebagai agen Penavoring, buffer, agen chelating, emulsi, penstabil, pengawet makanan
Spesifikasi
Item Uji | Standar | Hasil pengujian | Penghakiman tunggal | |||
Karakter | Putih atau hampir putih,butiran serbuk kristal atau kristal granular, sedikit quessen masuk udara lembab. Secara bebas larut dalam air,hampir tidak larut pada etanol |
Lulus | Memenuhi syarat |
|||
Identifikasi | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Penampilan solusi | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Memiliki ketersediaan air, g/l pada 20 derajat celcius | 400-700 | 1540 | Memenuhi syarat | |||
Zat tidak larut | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Air dengan % | 11.0-13.0 | 12.2 | Memenuhi syarat | |||
Concay Conet ( dalam keadaan kering),W/% | 99.5-100.5 | 99.9 | Memenuhi syarat | |||
Bahan yang dapat disterilkan dan siap digunakan | 0.200±0,001g,tanpa warna intens tanpa mewarnai atau | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Keasaman atau kadar Alsilakan | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
PH(5% larutan jernih) | 7.5-9.0 | 8.8 | Memenuhi syarat | |||
Sulfat,mg/kg | ≤150 | <150 | Memenuhi syarat | |||
Okate,mg/kg | ≤100 | <100 | Memenuhi syarat | |||
Timbal,mg/kg | ≤1 | <1 | Memenuhi syarat | |||
Klorida, mg/kg | ≤50 | <50 | Memenuhi syarat | |||
Arsenic, mg/kg | ≤1 | <1 | Memenuhi syarat | |||
Merkuri,mg/kg | ≤1 | <1 | Memenuhi syarat | |||
Logam berat,mg/kg | ≤10 | <10 | Memenuhi syarat | |||
Iron,mg/kg | ≤5 | <5 | Memenuhi syarat | |||
Tartrate | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Pirogen | Lulus Tes | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Benda asing | Tidak perlu lagi warna, sedimen atau materi asing yang diamati | Lulus | Memenuhi syarat | |||
Parameter sensorik | Tanpa warna,tidak berbau dan asin | lulus | Memenuhi syarat |
Sodium citrate adalah bahan multi-fungsi yang umum digunakan dalam minuman berkarbonasi, minuman berbubuk, selai, jay krim, yogurt, keju hasil pemrosesan, daging, sosis, ham.
Dipakai terutama untuk tujuan berikut:
Sebagai salah satu produsen bahan makanan, suplemen nutrisi kami yang lain
PENINGKAT NUTRISI | |||
RASA DI VANILLIA | ВАНИЛЛА | ||
SIRIP LIN | ВАНИЛИН | ||
METIL VANILLIN | МЕТИЛ ВАНИЛИН | ||
ETIL VANILLIN | ЭТИЛ ВАНИЛИН | ||
ETIL MALTOL | ЭТИЛМАЛЬТОЛ | ||
GULA DI VANILLIA | ВАНИЛЬНЫЙСАХАР | ||
ANILLIN GULA | ВАНИЛИНОВЫЙСАХАР | ||
KUNING TELUR BUBUK | ПОРОШОК ЯИЧНОГОЖЕЛТКА | ||
BUBUK TELUR PUTIH | ПОРОШОК ЯИЧНОГОБЕЛКА | ||
BUBUK COCOA ALAMI | НАТУРАЛЬНЫЙ КАКАО ПОРОШОК | ||
ALIZED COCOA | АЛКАЛИЗИРОВАННЫЙКАКАО | ||
CATED SKELAPA RENDAH/ LEMAK TINGGI | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА НИЗКОЙ | ||
MINUMAN SANTAN YANG TELAH DIRPRODUCT | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА ВЫСОКОЙ | ||
KACANG YANG TERGERUS | ДРОБЛЕНЫЙ АРАХИС | ||
ROASASASASASIANUT | ЖАРЕНЫЙ АРАХИС | ||
BEET ROOTPOWER | СВЕКОЛЬНЫЙПОРОШОК | ||
BETA-CAYAN ENE | БЕТА-КАРОТИН | ||
CAIRAN KARAMEL /BUBUK | КАРАМЕЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ / | ||
BAHAN PENDINGIN WS-23/WS-3 | ХОЛОДИЛЬНЫЙ АГЕНТWS-23/WS-3 | ||
ASCOBI | АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
SODIUM GLUCON1 | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
BENAR-BENAR VITAL GLUUTEN | ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН | ||
PROTEIN KEDELAI TERISOLASI | ИЗОЛИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК | ||
BUBUK SERAT KEDELAI | СОЕВЫЕ ВОЛОКНА | ||
MONOSODUM GLUTAMATE /MSG | ГЛУТАМАТ НАТРИЯ |
Produk utama
Pengawet: | kalsium propionat, sodium propionate, kalsium asetat/sodium asetat, sodium benzodiat, potassium sorbate |
Pemanis: | sodium sacrat, aspartame, pemanis, glukosa monotealate/anhidro, glukosa cairan, lezat, fruktosa |
Lakukan Pemeridim: | Asam sitrat monokrat/anhide |
Emulsi: | Kedelai, RAMPING, DAN MG |
Agen penebalan: | xanthan gum, guar guar, carrageenan, gelatin, agar, zat tepung yang diubah |
Pigmen rasa: | autocillin, vanocillin, lemon, kuning lemerythroine, erythroine, biru cerah |
Kemasan: 25 kg bag.
Pengiriman: Dalam 7 hari setelah konfirmasi pemesanan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi