Umpan Bahan makanan: Kalsium propionat E282 & sodium propionat CAS 4075-81-4
Sebagai zat tambahan makanan, ianya disenaraikan sebagai E number 282 dalam Codex Alimentarius.
Kalsium propionat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk tetapi tidak terbatas pada roti, makanan panggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya.
Di bidang pertanian, digunakan, untuk mencegah demam susu di sapi dan sebagai suplemen produk, Propionates mencegah mikroba menghasilkan energi yang mereka butuhkan, seperti benzates. Namun, tidak seperti benzes, propionates tidak memerlukan lingkungan asam.
Kalsium propionat & sodium propionat sebagai bahan makanan yang umumnya digunakan sebagai pengawet dalam produk roti dan susu, karena kebanyakan ini umumnya berisiko tinggi merusak bahan nasilia. Asam biasanya ditambahkan dalam jumlah kecil, biasanya dalam bentuk cairan, dan bekerja pada tingkat seluler untuk mencegah timbulnya pertumbuhan mold dan bakteri. Ini membuat retailer dapat membuat makanan tampak dan merasa segar jauh lebih lama daripada yang mereka inginkan, yang dapat meningkatkan keuntungan dan marjin penjualan; juga dapat menguntungkan konsumen dengan membiarkan makanan tetap segar lebih lama baik di konter atau di kulkas.
1 sebagai zat tambahan makanan, ianya disenaraikan sebagai E number 282 dalam Codex Alimentarius. Kalsium propionat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk tetapi tidak terbatas pada roti, makanan panggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya.
2 pada pertanian ia dipakai untuk mencegah demam susu sebagai makanan tambahan.
3 Propionates mencegah mikroba dari menghasilkan energi yang mereka butuhkan, seperti obat golongan benzes.
Namun, tidak seperti benzes, propionates tidak memerlukan lingkungan asam.
Ledakkan 4 Kalsium digunakan dalam produk-produk bakery sebagai inhibitor mold, biasanya sebesar 0.1-0.4%
5 Kalsium propionat digunakan sebagai pestisida.
Pemasok yang Diaudit 
