CAS No.: | 9004-32-4 |
---|---|
Formula: | / |
EINECS: | 265-995-8 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
MODEL NO. | Kelas makanan | Kehidupan di rak | 12 bulan |
Komposisi Aktif Utama | Karboxymetoose sodium | Aplikasi | Daging, minuman, Produk tepung, bumbu, Jelly/ice Cream, Barang panggang |
Saham | Tersedia | Paket Pengangkutan | 25kg tas |
Spesifikasi | 99% | Asal | Cina |
Kapasitas Produksi | 5000 t/tahun |
CMC/Carboxymetil selulosa
Selulosa gum, atau natrium cardicarikhyl selulosa (natrium CMC), adalah bahan multi-fungsi yang dapat digunakan sebagai pengental, binder, emulsi, dan stabilizer dalam makanan dengan nomor zat tambahan makanan Eropa E466.
Bersama dengan xanthan gum, ia adalah yang paling sering dipakai dan pengental biasa antara lainnya dalam aplikasi makanan.
Umumnya kita memanggil CMC (digunakan di makanan) adalah garam, natrium bcarvhyyl selulosa atau natrium CMC, dan carbylmetil metselulosa itu sendiri. Karena kadar CMC yang rendah, kadar natrium di dalam larutan ini biasanya dibuat dengan lebih baik.
Permen karet selulosa biasanya digunakan di dalam makanan dan minuman yang dapat menjadi kental dan krim untuk menarik pelanggan. Pengental dan ia menstabilkan banyak makanan dengan mempertahankan kelembapan, menjaga minyak dan bahan-bahan berfasa air tidak terpisah dan menghasilkan tekstur yang konsisten dan seterusnya.
Item | Standar |
Tampilan | Bubuk berwarna putih hingga krim |
Ukuran partikel | Min 95% lintasan 80 mesh |
Kemurnian(kering) | 99% mnt |
Viskositas (1% larutan, kering, 25 o C) | 1500- 2000mPa.s |
Derajat penggantian | 0.6- 0.9 |
PH (1% larutan) | 6.0- 8.5 |
Kehilangan saat mengeringkan | 10% Maks. |
Memimpin | 3 mg/kg Maks. |
AS | 2 mg/kg Maks. |
Merkuri | 1 mg/kg Maks. |
Kadmium | 1 mg/kg Maks. |
Logam berat (Pb) | 10 mg/kg Maks. |
Yeast dan daging mols | 100 fu/g Maks |
Jumlah pelat total | 1000 kung fu/g |
E.coli | Netatif dalam 5 g |
Salmonella spp | Netatif dalam 10g |
Makanan & minuman
Umumnya, cara kerjanya sebagai agen penebalan, pengpengemulsi, penstabil dan pembuatan film di banyak makanan seperti minuman, roti, makanan penutup susu, produk makanan dan produk daging.
Kosmetik
Permen karet selulosa bekerja sebagai pengikatan, penstabil emulsi, pembentukan film, mask serta berfungsi sebagai bahan pengontrol viskositas dalam produk kosmetik dan personal CARE.
Pasta gigi
Perannya dalam pasta gigi adalah memungkinkan campuran bahan mentah cair dan padat secara lengkap dan memberikan pasta gigi viskositas, kecerahan, dan kelancaran dalam molding dan aliran.
Lainnya
Penggunaan lain seperti pengeboran minyak, deterjen, pembuatan kertas, tekstil, pertambangan, keramik dan lain-lain.
Kemasan: 25 kg bag.
Pengiriman: Dalam 7 hari setelah konfirmasi pemesanan.
Pembayaran:
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi