Pabrik pembuat sosis Skala kecil

• Power Source: Electric
• Process: Mild Processing
• Automatic Grade: Automatic
• Type: Mix Filling Machines
• Voltage: 380V
• Customized: Customized
• Paket Transportasi: Wood
• Spesifikasi: 0.3
• Merek Dagang: genyond
• Asal: China
• Kapasitas Produksi: 50000

Deskripsi Produk

Saluran produksi sosis skala kecil :

1. ada mencincang daging: Daging babi, daging sapi, dan bawang putih secara berurutan dengan penggiling daging melengkung 6MM. Karena daging sapi lebih kuat dari daging babi, daging sapi harus dipilin dua kali. Tonjolan yang digali menjadi kotak berukuran 1 cm dan direndam dua kali dalam air panas pada suhu 90 derajat, kemudian didinginkan hingga 14 derajat dengan air dingin.
2.STUFFING: Campur daging daging babi dan daging sapi dengan bahan tambahan, tuangkan ke dalam mesin pencampur, aduk kue selama 8 menit, dan tambahkan 22 kg air es. Kemudian tambahkan slurry (Catatan: Kanji dilarutkan dengan 7 kg air), bawang putih, daging yang dicoturi dan aduk hingga rata.
3.Pengisian: Isilah daging ke dalam casing babi delapan arah, dengan kedutan 18-22 cm. Gunakan jarum jahit untuk kempiskan, pakai batang, gantungan, dan semprotan dengan air dingin.
4.memanggang: Tekan mobil ke oven dan panggang dengan api kayu. Kontrol suhu hingga 78 derajat dan panggang selama 40 menit. Biarkan usus mengering.
5.memasak: Uap dengan uap 84 derajat selama 40 menit.
6.merokok: Pertama-tama gunakan chip kayu untuk memanggang, kendalikan suhunya hingga 78 derajat, panggang selama 60 menit, hingga usus terang, tekan chip kayu, tutup pintu tungku, asap selama 10 jam untuk dilepas.
7.Pengemasan vakum: Mesin yang terpasang di vakum dapat mengeluarkan udara secara otomatis di dalam kantung kemasan dan menyelesaikan segel setelah mencapai vakum yang telah ditentukan. Alat berat pembungkus vakum sering digunakan dalam industri makanan karena setelah pengemasan dengan menggunakan vakum, makanan dapat tahan terhadap oksidasi, dan kemudian dapat dilengkapi dengan panci sterilisasi suhu tinggi, dll., yang dapat memperpanjang masa pakai usus di rak.




 Mesin sosis dibagi-bagi dengan alat itu sosis,  mesin sosis hidrolik, mesin sosis vakum, dan lain-lain

Mesin sosis peralatan:  
Peralatan kecil yang sangat higienis, banyak digunakan di pusat-pusat pengolahan makanan, laboratorium teknik makan, kanag sekolah, dan industri katering.
Mesin ini cocok untuk mengisi semua bentuk sosis, sosis merah, sosis, sosis, dan pasta, blok produk daging ham, produk kedelai. Keuntungan terbesar dari mesin ini adalah penggunaan gigi besar, daya besar, dan dapat diisi dengan daging ham besar. Unit ini mudah dioperasikan.

Alat berat pengisian sosis hidraulik
Alat berat isi sosis hidraulik merupakan peralatan penting untuk memproses produk sosis. Proses ini bisa berlangsung dalam bentuk sosis besar-menengah dan kecil dari berbagai spesifikasi. Hopper, katup, enema tabung dan kemasan bagian luar alat berat terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi.

1. Terbuat dari baja stainless kelas makanan berkualitas tinggi SUS304, andal dan tahan lama, mudah dibersihkan, serta memenuhi persyaratan keselamatan makanan. Oli hidrolik tidak memanas selama bekerja dan kecepatan pengisian dapat disetel.
2. Musuh hidraulik ini dapat memproses produk sosis besar, sedang dan kecil dari berbagai spesifikasi. Cocok untuk mengisi bingkai hewan, bingkai protein dan bingkai plastik. Terutama untuk isian kering, lebih baik daripada sosis lainnya. Bagian atas alat berat dilengkapi dengan hopper penyimpanan dan katup berbentuk cakram, yang dapat mewujudkan pengisian berkelanjutan tanpa menutupi tutup, sehingga meningkatkan efisiensi pekerjaan.
3. Dengan pengisian dua mulut, produk dapat bekerja secara bersamaan untuk 2 orang, dengan efisiensi tinggi dan kualitas produk yang stabil;
4.  Ganti nozzle pengisian kapan saja untuk mengganti spesifikasi produk agar memenuhi spesifikasi yang berbeda.

 

Contoh	HGC-1000	HGC-500
Volume hopper	160L	80L
Tegangan	220/380 V.	220/380 V.
Daya	1,5kW	1,1 kW
Kapasitas	1500 kg/h	800 kg/h
Berat	580 kg	260 kg
Dimensi	1500*1500*1050(mm)	1200*800*1050(mm)

Mesin pengisi sosis vakum

1. Proses pengisian dilakukan dengan cara vakum, sehingga proses oksidasi lemak dapat terjadi, menghindari dialisis protein, penurunan bakteri, sehingga dapat menjamin usia pakai produk dan warna terang pada produk, dan memiliki rasa yang baik; mesin pengisi daya di dalam dan luar negeri merupakan produk kelas atas.
2. Alat berat ini dapat dilengkapi dengan peralatan puntiran otomatis dan otomatis serta perangkat pengikat kabel, yang dapat diisi terpisah atau secara otomatis, casing alami yang terpuntir, casing protein, selubung kolagen, dll.
3. Kontrol langkah demi langkah pompa meter lebih sedikit dapat disetel agar sesuai dengan selubung material yang berbeda dan mencegah casing patah;
4. Mesin ini dapat dilengkapi dengan alat kink otomatis yang mudah digunakan, yang dapat secara otomatis K pink Natural case, casing protein, kolagen, dll. Kecepatan pengisian adalah 0-500Time/mnt, dan distributor panjang tetap dapat mengenali ikink sepanjang kecepatan ultra-tinggi. Alat berat pengisian sosis hidraulik baja tahan karat
5. Kisaran kuantitatif mulai dari 5g hingga 999g, kesalahan produk normal tidak lebih dari ± 2g (400g), dan produk blok normal tidak lebih dari ± 5g (400g).
6.  Unit ini dapat dihubungkan dengan mesin kartu ganda untuk menyelesaikan produksi lubang pengisian secara otomatis.
7. Komponen utama diproduksi oleh material yang diimpor melalui pusat pemrosesan untuk memastikan presisi manufaktur alat berat. Bodi pompa, impeller, dan blade mengadopsi proses perlakuan panas khusus, mesin sosis hidraulik baja antikarat. Pembuangan sosis yang sosis adalah mesin yang memiliki tingkat akhir yang tinggi dan ketahanan keausan yang baik, memastikan akurasi kuantitatif dan mudah dibersihkan.
8. Motor, pengurang, pompa vakum, dan komponen-komponen elektrik semuanya menerapkan produk merek terkenal yang diimpor, dan derajat vakum dapat mencapai -0,1Mpa.
9. Alat ini dapat dilengkapi dengan alat kontrol panjang tetap berkecepatan tinggi dan mesin sosis otomatis.