Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
Pengenalan Produk:
1 . Perlakuan fermentasi: Pra-perlakuan mencakup pengurutan buah, penghancuran, penjahuran, penjihaan, penjihakan jus, dan peningkatan jus. Pecah, de-stalt: Pecah memerlukan setiap biji pecah, tetapi bibit dan tangkai buah tidak dapat dipecahkan, jika tidak, maka minyak Ester, gllikosida dan beberapa zat dalam tangkai-tangkai pada biji itu akan meningkatkan kepahitan anggur. Ampas yang hancur dengan segera memisahkan ampas dari batang buah, yang mencegah rasa berumput dan bahan pahit pada batang buah tidak terlarut. Crusher memiliki crusher rol rol rol ganda, scraper drum, crusher sentrifugal, crusher hammer dan seperti.
2. Pemisahan jus terak: Jus yang mengalir keluar tanpa tekanan setelah hancur disebut jus yang mengalir sendiri, dan jus yang mengalir keluar setelah tekanan tekanan tekanan tekanan tekanan tekanan tekanan dianggap sebagai jus peras. Kualitas jus yang mengalir sendiri baik, dan lebih baik bila dipisahkan dan menghasilkan anggur berkualitas tinggi. Tekanan dilakukan dua kali, dan untuk pertama kalinya tekanan diberikan secara bertahap, dan jus yang ada di dalam ampas ditekan sebanyak mungkin. Kualitasnya sedikit buruk, dan harus diseduh terpisah atau dipadukan dengan jus yang mengalir sendiri. Bersihkan residu, tambahkan air atau tidak, untuk tekanan kedua, jus yang ditekan sangat berat, berkualitas rendah, cocok untuk minuman keras yang didistilasi atau tujuan lainnya. Peralatan biasanya merupakan pres screw kontinu.
3. Klarifikasi jus buah: Beberapa zat tak larut dalam jus yang ditekan akan menghasilkan efek samping dalam fermentasi tersebut, yang akan mengeluarkan bau kepada anggur. Lebih-lebih lagi, anggur buah yang dihasilkan dengan menggunakan jus yang diperjelas mempunyai kestabilan yang tinggi, tidak peka terhadap tindakan oksigen, dan mempunyai warna yang terang. Kandungan besi rendah, aroma stabil, dan anggur menyegarkan. Untuk klarifikasi, lihat klarifikasi jus.
4 . Pengobatan sulfur dioksida: Peran sulfur dioksida dalam anggur buah adalah sterilisasi, klarifikasi, anti-oksidasi, idiifikasi, disperinci, dissolution dan berkurangnya pigmen dan tannins, dan rasa anggur telah ditingkatkan. Penggunaan sulfur dioksida adalah gas sulfur dioksida dan sulfite, yang pertama dapat langsung dilewatkan melalui saluran, sementara yang kemudian dilarut dalam air dan ditambahkan. Konsentrasi sulfur dioksida dalam substrat fermentasi adalah 60-100 mg/L. Selain itu, faktor-faktor berikut perlu dipertimbangkan: Ketika bahan baku mengandung gula yang tinggi, peluang mengikat sulphur dioksida meningkat, dan dosis sedikit meningkat; Jika kandungan asam bahan baku tinggi kandungan sulfur dioksida aktif tinggi, dosis yang dikurangi; suhu tinggi, mudah dikombinasikan, dan tidak stabil, dosis sedikit dikurangi; kadar yang lebih tinggi dari mikroba dan kegiatan, lebih rumit, lebih tinggi dosis; jamur yang cukup parah dan dosis dapat ditingkatkan.
5. Penyesuaian jus:
5.1 penyesuaian gula: Menyeduh dengan konten 12%-10% alkohol, kandungan gula pada jus memerlukan 17-20 o Bx. Jika kandungan gula tidak sesuai dengan kebutuhan, gula diperlukan. Pada pemrosesan sebenarnya, jus sucrose atau Concentrated umumnya digunakan.
5.2 Pelarasan asam dapat menghambat pertumbuhan bakteri, membuat fermentasi tersebut berjalan dengan mulus; membuat anggur merah terang berwarna; membuat rasa anggur menjadi segar dan lembut, dan menghasilkan Ester dengan alkohol untuk meningkatkan aroma anggur; meningkatkan penyimpanan dan stabilitas anggur . Anggur kering mudah 0.6%-0.8%, anggur manis 0.8%-1%, pH umum lebih besar dari 3.6 atau asam yang dapat dimakan kurang dari 0.65%. Asam harus ditambahkan ke dalam jus.
6. Fermentasi alkohol:
6.1 Persediaan wain: Ibu wain ditambah kepada ragi selepas perluasan itu, dan penghasilan itu perlu diperluaskan tiga kali sebelum ia boleh ditambah. Dikenal sebagai budaya tahap pertama (budaya tabung uji atau termos), budaya sekunder, budaya tertier, dan akhirnya membina dalam sebuah teko.
6.2 peralatan fermentasi: Peralatan fermentasi harus dapat mengontrol suhu, mudah dicuci, saluran pembuangan, dan ventilasi. Alat ini harus dibersihkan sebelum digunakan dan dibuat pengasapan dengan SO2 atau formaldehida. Pembuluh fermentasi tersebut juga dapat digunakan untuk fermentasi dan menyimpan, yang tidak memerlukan kebocoran, dapat disegel, dan tidak mengandung bahan kimia dan tidak menggunakan minuman keras. Terdapat tangki fermentasi, tangki fermentasi, dan peralatan fermentasi khusus, seperti fermmemasuki, fertcara fermentasi yang kontinu otomatis.
7. Filtrasi, sterilisasi, pembotolan: Filtrasi dengan penyaringan pentanahan atomisasi, penyaringan pelat yang tipis, filtrasi membran yang sangat halus, dan sejenisnya. Anggur buah biasanya dikemas dalam botol kaca. Saat botol botol minum, botol kosong direndam dalam kemasan 2 - 4% dengan suhu di atas 50 SBP, dibersihkan, dikuras dan disterilkan. Anggur buah dapat dibungkus dan dikemas dalam botol kemudian dikemas dalam botol. Alkohol dengan kandungan alkohol yang rendah harus disterilkan setelah diproduksi secara botol.
Memproses Aliran:
Buah segar - pembersihan - penyortiran - penghancur - menjus - paurizing - fermentasi beralkohol - memblender - paksteurizing - fermentasi asam asetat - memblender - penerbangan - buffering - buffering - sterilisasi - buffering - mengisi atau menyimpan
Parameter Teknis:
| Waktu fermentasi beralkohol | sekitar 3-4 hari |
| Waktu fermentasi asetat | Sekitar 3 hari |
| Kapasitas | kami menyediakan mesin khusus untuk kebutuhan pelanggan |
| Produk akhir | minuman beralkohol buah, minuman asetat |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
