Deskripsi Produk
Acetylated Mono- dan Digliserida Acetem ACETEM E472a
Properti:
Putih hingga kuning terang, dengan gas asam asetat, rasa ringan.tidak larut dalam air, tidak larut dalam etanol, aseton, dan pelarut organik lainnya.Solutabilitas tergantung pada derajat esterifikasi dan suhu melting.HLB 2.5-3.5.
Karakteristik fungsional:
Kelompok asam lemak rantai panjang dan kelompok asam asetat dengan rantai pendek atau ada molekul iil - gllikcerol ester, dapat membentuk membran elastis dan mekanik, pelumasan yang baik. Asam ini dapat digunakan sebagai emulsi, bahan film, kondisioner jaringan, dan pelumas.
Aplikasi
Aplikasi:
1,sebagai sebuah emulsi bagi pemeliharaan makanan, bahan anti pendidihan gula, bumbu penyedap, kentang goreng atau produk panggang, meningkatkan kinerja pemrosesan produk, mencegah hilangnya kelembapan, juga dapat mencegah produk kering, lembab dan kontaminasi mikroba.
2,untuk produksi beras baru basah: Pada tahap ekstrak, seragam ketebalan produk, permukaan halus, menempel pada cetakan, gelembung kecil, elastik; dalam tahap didih, cegah zat kanji dalam proses memasak dipisahkan, sehingga mencegah agar permukaan beras basah yang segar lengket dan lengket tetap ada, dan dapat meningkatkan elastisitas nasi yang baru, meningkatkan kekuatan dan prosesor nasi basah yang segar, meningkatkan gluten, mencegah pecah, proses menua dan oksidatif.
Cara Penggunaan:menggunakan asetilated penggunaan monogami dan bahan lemak, minyak sayur, minyak sawit, dll.) bersama-sama, pemanas, selesai, dipindahkan ke bahan lain. Jika tidak ada campuran oli, dan kemudian terlarut dalam jumlah kecil bahan yang tersedia.
Cara menggunakannya
Jumlah penggunaan:
Skala gula pasir mendidih: 0.001%
Bumbu penyedap komposit: 2%
Kentang goreng-keripik: 0.2%
Memanggang produk (biskuit, roti, dll.): 0.4%
Tepung beras basah segar (dalam bubuk kering): 0.06% - 0.03.
Paket:Produk padat: Nitrogen vakum mengisi kemasan kantong kertas aluminium, berat bersih 25 kg/karton
Di dalam produk cair: Drum berlapis plastik atau drum plastik, 25 kg/barel, 200 kg/drum.
Masa pakai di rak: 18 bulan
Parameter Produk
Spesifikasi:
| ITEM |
Spesifikasi |
| Tampilan |
Bubuk putih |
| Nilai Keasaman(mgKOH/g) |
<6 |
| Nilai Saponifikasi(mgKOH/g) |
370400--400 |
| Logam berat(mg/kg) |
≤10 |
| Arsenic(mg/kg) |
≤3 |
Pengiriman:
Penyimpanan dengan seal pada suhu rendah, kering, dingin dan berventilasi, mencegah capsorpsi penyerapan kelembapan.Bahan ini sangat dilarang dan mudah meledak, beracun, dan berbahaya selama penyimpanan.dalam waktu penyimpanan dua belas bulan.
Pemasok yang Diaudit 
