Bahan Kelas makanan - sodium Staryrosyl Lactylate - SSL (E481) CAS No.: 25383-99-7 Natrium stearoa lacylate atau natrium stearoa-2-lacylate, juga dikenal sebagai SSL (singkatan), adalah garam natrium dari asam stearic dengan laktat asam laktat dengan dimer. Bahan ini umumnya digunakan sebagai emulsi dan stabilizer dalam toko roti lemak tinggi dan dengan nomor zat tambahan makanan Eropa E481
Sodium Staphyl Lactylate, E481,CAS No. 25383-99-7, adalah cairan makanan yang cocok yang dibuat melalui esterifikasi asam stearnasiona dengan asam laktat dan 1rnetral sebagian dengan abu soda kelas makanan, tersedia bubuk putih atau sedikit kekuningan atau sedikit rapuh dan akibat bau tertentu. Sodium Stearylate dapat digunakan untuk mencegah adonan berumur lanjut, meningkatkan stabilitas busa, dan meningkatkan rasa, tekstur, dan stabilitas. Dapat digunakan dalam roti, kue, produk tepung, es krim, minuman, krim, dll. Putih lilin atau sedikit kuning atau sedikit lembut (serpihan) dengan sedikit bau asam. TAMPILAN SPESIFIKASI
Aplikasi
PENGEMASAN: PEMBAYARAN SERTIFIKAT KAMI
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini