Polyglikasiol polyinolebolebic acid adalah cairan kental kuning.
Nama produk: Polyglikoprotein polyinolebolate (PGPR)
CAS No.: 29894-35-7
Kode E: E476
Karakter: Cairan kental kuning, tak larut dalam air dingin dan etanol, terlarut dalam pelumas panas, emulsi oli non-ion (W/O).
Aplikasi:
Tidak ada bau yang buruk, memiliki stabilitas termal yang baik.
Polyglikoprotein polyinolebolate (PGPR) digunakan dalam cokelat, menambah sedikit kesempatan untuk meningkatkan mobilitas produk cokelat dan menghemat banyak mentega kakao. 1
2. proses ini mempercepat proses pengisian dan pembentukan mold untuk produk cokelat, mengoptimalkan proses dan membuat gelembung kecil agar mudah dikeluarkan, kemudian menghindari lubang dan pori-lubang kosong pada produk coklat.
3. digunakan dengan efek yang sangat ramping, efek sinergis yang baik, penurunan ketebalan lapisan cokelat untuk memudahkan proses.
4. pada kondisi yang lembap, dapat mengurangi viskositas. Dan bentuk mantel gula cokelat dengan cepat. Dan mempercepat proses kondominium. Dan meningkatkan daya lekat-lekat, mengurangi pori-pori kecil.
Metode oparection dan dosis
Saran maksimum produk coklat, cokelat dan produknya, permen, produk berlapis cokelat, lapisan es krim: 5,0g/kg
Technical
| Nilai Keasaman(mgKOH/g) |
≤6.0 |
| Nilai Saponifikasi(mgKOH/g) |
170-200 |
| Nilai Hydroyl (mgKOH/g) |
80-100 |
| Nilai yodium(g/100g) |
70-100 |
| Logam berat (dihitung oleh Pb)% |
≤0.001 |
| Arsenic (dihitung sebagai)% ) |
≤0.0003 |
Pengemasan:
Polygliklyol polyricinolebolate (PGPR) dikemas dalam drum 25 kg atau 200kg.
Penyimpanan dan transportasi:
Dengan seal dan disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, hindari untuk menaruh inversi, mencegah toko dan transportasi dengan bahan yang mudah meledak, mudah terbakar, atau merusak. Masa pakai rak adalah 12 bulan dibawah status bermeterai.
Pemasok yang Diaudit 
