Monepropilena Glikol PGMS E477
Alam:petani asam lemak karen glikol sebagai serbuk, serpihan, granula atau lilin menumpuk hingga putih kuning pucat, atau cairan lengket. Warna dan bentuk produk berhubungan dengan tipe asam lemak, nilai HLB dari stpermukaan propilena glikol murni adalah 3.4, dan nilai dari mono glikol propilena glikol murni adalah, yang tidak larut dalam air, Pencampuran intensif air panas dapat menyerupai emulsi, soluble dalam etanol, etil asetat, klorform dan pelarut organik lainnya. Kemampuan Ester asam lemak propilena glikol tidak terlalu kuat, ia jarang digunakan sendiri, sering kali dengan penggunaan pelempelai asam lemak dari glikosilasi, dapat meningkatkan efek pengemulsi.asam Stair dan asam palmitic Ester yang paling propilena glikol putih solid. Produk ini adalah cairan kuning muda dengan produksi asam ololeik, asam linoleik, dan asam tak tersaturasi lainnya. Selain itu, bubuk, granular dan wxy juga bisa dialasi seperti serbuk. Nilai mono stearate HLB propilena glikol sekitar 2. 3 adalah sebuah emulsi ipophilic, kurang larut dalam air, soluble dalam etanol, etyl acetoform, dll...
Konsumsi:
Dapat digunakan untuk cake, Fried kentang chips, jumlah maksimum 2,0g/kg. Untuk musiman komposit, maksimum 20g/kg.
Pada produk lemak, minyak dan lemak yang meniru ukuran terbesar 10 g / kg, susu dan produk susu, minuman beku dengan jumlah terbesar 5,0g/kg, bumbu penyedap 20g / kg, kue, makanan olahan matang, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan makanan gorengan umumnya danya adalah 2.0g/kg.
Tujuan:
Digunakan sebagai emulsi, bahan anti busa, stabilizer, seperti emulsi HLB adalah kecil, aktivitas pengemulsi tidak kuat, sangat sedikit penggunaan, sering dengan glycerpelester tunggal dan ganda, seperti penggunaan emulsi lainnya, memutar efek sesinergis. Namun Ester asam lemak propilena glikol memiliki karakteristik yang memiliki tendensi tipe alfa kristal, dan dapat membuat emulsi lain (seperti single Gan Ester) alfa kristal
Untuk menjaga atau memperlambat formulir alfa kristal pada jenis beta kristal, jenis kinerja kristal yang stabil adalah baik. Dapat digunakan untuk krim buatan untuk mencegah pemisahan air dan percikan air. Untuk pemendekan, roti, kue kering dan dapat mencegah penuaan, perbaikan proses manufakturnya. Penggunaan es krim dapat meningkatkan expander dan pengamanan. Dengan kemampuan pengisian gas yang baik, membentuk busa yang terang dan stabil, sehingga di pasar ini terdapat pasar yang luas dengan roti yang sangat segar, roti dan makanan yang sangat krim dari kue Biahua. Produk susu dan susu (01.01.01, 01.01.02, 13.0 diantaranya variasi kecuali lemak, minyak dan emulator lemak, minuman beku (3.04 edible kecuali), kacang goreng dan biji-bijian (kacang goreng dan biji), mie goreng, kue, bumbu gabungan, makanan yang menggap, Jumlah maksimum 20g / kg untuk ketentuan negara kita GB2760-2014
"Dengan ketentuan mengenai kesehatan zat tambahan makanan", propilena glikol fatty Acrester digunakan dalam kue, dapat mempersingkat kue, waktu pencampuran batch, dan meningkatkan proses manufakturnya, mencegah produk penuaan dan meningkatkan volume produk, dosis 0. 5%. 0.2%
Jepang dan Amerika Serikat, selain produk ini untuk roti dan kue, tetapi juga untuk menggunakan krim dan es krim buatan. Pada krim buatan untuk mencegah tetesan air terpisah dan peran air "percikan" di dalam es krim di bagian utama untuk memperbaiki peran pembentukan busa dan bentuknya.
| Item |
Spesifikasi |
| Yodium(g/10 g) |
≤3.0 |
| Titik pembekuan (celcius) |
≤45 |
| Logam berat (Pb meter)% |
≤0.0005 |
| Arsenic(AS meter)% |
≤0.0001 |
| Nilai Keasaman(mgKOH/g) |
≤5.0 |
Properti dan Aplikasi:
Memiliki kinerja pembusaan yang sangat baik, emulsi oli yang baik.
1, untuk memendekkan, roti, kue-kue dan dapat mencegah proses penuaan, akan meningkatkan performa pemrosesan.
2, untuk es krim, tingkatkan laju perluasan dan bentuk es krim.
3 digunakan dalam krim buatan, memperbaiki lintasan, untuk mencegah pemisahan minyak dan air.
4, bisa juga digunakan untuk kue, makanan kecil goreng, bumbu penyedap.
Pemasok yang Diaudit 
