Deskripsi Produk
Nama Produk: Asam enoat, Sorbistat.
Berat molekuler relatif atau berat atom:112.13
Titik peleburan(celcius):132-135
Titik didih (celcius):228
Titik nyala: 127
Karakter:Kristal putih ventrikular atau bubuk
Situasi yang larut:agak larut dalam air, tidak larut dalam banyak pelarut organik
Aplikasi
Aplikasi:ragi, jamur, dan banyak jamur memiliki efek perintang. Efisien anmoefektif anti-racun anti-aktif.digunakan untuk makanan manusia, makanan hewan, kosmetik, obat-obatan, bahan kemasan dan aditif karet, dsb
Persiapan atau sumber:dihasilkan oleh calonealdehida dan ketene, kondensasi polyester dan dekomposisi.
Perkenalan singkat:di negara-negara bagian barat yang maju sangat besar, namun tidak banyak digunakan di Cina.diakui sebagai semacam anti karat dan aditif makanan yang aman dan efisien, Aplikasi asam sorbic dan kalium di industri makanan di negeri kita akan menjadi lebih dan lebih luas. Putih atau kristal bening yang berwarna putih kekuningan; berbau busuk. Baunya mudah larut dalam etanol, larut dalam eter, sedikit larut dalam air. Ketika kita membeli makanan dalam kemasan atau kaleng, Bahan -bahan yang sering terlihat "asam sorbik" atau "kalium sorbate", orang sering salah percaya bahwa buah dari bahan "pear". Bahkan, bahan-bahan tersebut umumnya menggunakan zat aditif makanan!
| ITEM UJI |
GB1905-2000 |
FCC-V |
| KONTEN% |
99.0-101.0 |
99.0-101.0 |
| SBP - III |
132-135 |
132-135 |
| Residu pada pengapian≤% |
0.2 |
0.2 |
| Logam berat (sebagai Pb)≤% |
0.001 |
-- |
| SEBAGAI≤% |
0.0002 |
-- |
| Air≤% |
0.5 |
0.5 |
| Timbal≤mg/kg |
-- |
2 |
Petunjuk Pemasangan
Dosis diperkenalkan:
Asam Sorbik memiliki asam sorbik, kalium sorbate dan sorbic acid tiga tipe.asam Sorballarut dalam air, ketika digunakan, harus terlebih dahulu larut pada etanol atau kalium hidrogen sulfat, ketika digunakan tidak nyaman dan merangsang, sehingga umumnya tidak umum digunakan;asam Sorbic FAO/YANG mengatur cakupan penggunaannya kecil, Jadi jangan sering menggunakan air, Kalium bukan kerusakan yang bisa larut dalam air, yang menggunakan berbagai jenis saja sudah cukup luas, kita bisa melihat beberapa minuman, buah kering, seperti makanan kaleng yang bayangannya;di sini saya fokus untuk memperkenalkan kalium: Soda akibat tidak jenuh pada enam karbonat;Penjualan umum pada pasar minum kalium adalah granular putih atau kuning muda, isi 98% hingga 98%;tidak ada bau, Atau bau mikro, mudah menyerap uap air, mudah oksidasi dan cokelat, optik, stabilitas termal, kepadatan relatif 1.36, titik peleburan 270 1 di dekomposisi, solusi 7% PH: 8-.Penyortir kalium sebagai pengawet asam, memiliki sifat antibakteri tinggi, Menghambat pertumbuhan mold;terutama dengan menghalangi sistem enzim hidrogenasi mikroba di dalam tubuh, untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan efek anti karat, menghambat bakteri, MOLD dan ragi;akibat lemahnya hasil PH, PH mencapai 3 bacterwujudnya penghambat bakteri, PH 6 masih memiliki kemampuan anbakterial, tapi konsentrasi bagian bawah (MIKROFON) tidak kurang dari 0.2%, bukti percobaan PH: 3.2 daripada larutan infus kalium PH2.4 mengalami IMPPRANNATION, tanpa sterilisasi 2-4 kali masa pakai makanan yang lebih singkat.
Asam Sorbiik, kalium sorbate dan asam sorbic calcium 3 mekanisme, toksisitas dan neper emas dibanding benzic acid, tunjangan harian 25 mg/kg, obat golongan 5 kali, 2.5 kali lebih banyak daripada yang dimiliki oleh Ester emas adalah semacam pengawet makanan yang relatif aman; di negeri kami dapat digunakan dalam kecap, cuka, pasta, selai, acar, acar, kalengan dan anggur dan makanan-makanan lain.
Fitur Utama:
1. Efek Moldproof baik adalah berkat bukti bahwa asam sorbik dan kalium karoembok lebih tinggi daripada kadar asam benzik dan garam, efek stodemic acid adalah 5 sampai 10 kali lipat daripada kadar natrium benzoat. Asam Sorbic biasanya antara 0.2 dan 1.0 g/kg.
2. Produk ini memiliki toksisitas rendah dan aman tinggi. Efek samping garam asam sorbic hanya 1/4 garam asam benzic, garam 1/2. Asam Sorbic dan kalium dalam tubuh memiliki cakupan penggunaan yang aman: Gunakan tidak lebih dari 25 miligram per kilogram berat tubuh setiap hari.
3. Jangan mengubah sifat-sifat makanan. Asam Sorbik adalah sejenis asam lemak tak jenuh, setelah memasuki tubuh manusia, berpartisipasi dalam proses metabolisme manusia, hasil metabolik karbon dioksida dan air. Jadi, asam sorbic dapat dianggap sebagai bagian dari makanan, aplikasi pada makanan, jangan hancurkan warna, aroma, rasa dan nutrisi makanan.
4. Beragam aplikasi. Asam Sorbik dan kalium dapat digunakan di minuman, anggur, bumbu, produk daging, produk air, acar dan banyak jenis makanan, dan juga mempunyai dampak bagi buah segar.
5. Mudah digunakan. Dalam penggunaan asam sorbic dan kalium dapat ditambahkan secara langsung, juga dapat disemprotkan atau dipancur.karena memiliki karakter penggunaan cairan yang fleksibel, seperti FAO dan organisasi pertanian PBB (fao), organisasi kesehatan dunia, Amerika Serikat, Inggris, Jepang dan Cina. Negara-negara Asia tenggara, asam sorik dan kalium dianjurkan sebagai bahan antistaling anti-korosif dengan berbagai makanan.
Indikator Utama:
Kualitas asam sorbic harus mematuhi persyaratan teknis GB1905-20.Produk diekspor ke Eropa dan negara-negara maju Amerika Serikat, namun sekaligus mengikuti standar FC IV, dsb
1. Warna dan penampilannya: Kristal putih bubuk.
2. Titik pelelehan: 132-135.
3. Kandungan (kering dasar) : 99.0% 101.0%.
4. Residu penyalaan: 0.2% atau kurang.
5. Logam berat (Pb): 0.001% atau kurang.
6. Arsenik sampai selusin: 0.0002% atau kurang.
7. Air: 0.5% atau kurang.
8. Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, hindari cahaya, bersama dengan penyimpanan bahan-bahan beracun dan berbahaya.
Masalah yang memerlukan perhatian:
(1)penyakit asam Sorgasme hanya menembus dinding sel-dinding kuman yang mikromineral dapat berperan , kerja terbakteriostatik keadaan molekuler dibanding keadaan terK.ketika pH larutan kurang dari 4, kuatnya antimikrobial, dan pH lebih besar dari 6, bakubkeinginan bakteri.
(2) campuran asam sorbic dan solusi hidrogen peroksida, aktivitas antimikrobial akan meningkat secara signifikan.
(3) asam sorbik terutama pada cetakan, ragi, dan korupsi gas yang baik secara efektif, Dan hampir tidak berpengaruh pada bakteri anaerobik dan bakteri asam laktat.asam Sorbik dalam jumlah kasus yang mikroba banyak berperan , sehingga hanya berlaku untuk kondisi kesehatan yang baik dan kadar antimikrobiseptik makanan yang rendah.
(4) zat pengawet asam-asam sorbik sebagai jenis asam, efeknya dipengaruhi oleh nilai pH.namun mempunyai asam lemah, asam cocok untuk kisaran pH yang luas dari asam benzic.Bila larutan asam sorbic (asam sorbic), tetapi asam sorbic yang diuletanol, sodium bikarbonat atau sodium karbonat, Kemudian tambahkan ke makanan. Jangan gunakan tembaga terlarut, wadah besi.
(5) asam sorbic digunakan untuk membutuhkan produk-produk pemanasan, untuk mencegah volatilitas asam-asam sorpsi, harus ditambahkan dalam periode akhir proses pemanasan.
Contoh Aplikasi:
1. Penggunaan asam sorbic dalam alkohol dan minuman.
(1) di tambahkan 200-300 mg per liter alkohol kalium kalium diberikan dan 20 hingga 40 mg sulfur dioksida.
(2) minuman soda: tambahkan asam sorbic sesuai dengan kadar 0.03% sampai 0.04%.
(3) minuman jus jeruk segar, dan jus jeruk menghasilkan duri: sesuai dengan 0.02% asam yang ditambahkan sorbic, masa pakai rak dapat diperpanjang hingga enam bulan.
(4) jenis minuman non-alkohol lainnya: tambahkan asam sorbic sesuai kadar 0.04% sampai 0.05%.
Dalam produksi anggur manis, asam sorbik sering digunakan sebagai pengawet.Efek asam Sorgabik hanya di bawah sinergi sulfur dioksida akan memainkan peran yang lebih penting.memungkinkan penggunaan asam sorbic dalam standar nasional, Namun dalam proses penggunaan harus memperhatikan standar tertinggi batas yang ditetapkan, tidak melebihi tawaran.pada saat yang sama, perhatikan asam sorbic dan sulfur dioxide, hubungan antara alkohol, Jadi untuk memberikan seluruh cara bermain perlindungan korosi asam sorbik.asam Sorbik adalah sejenis asam lemak tak jenuh, non beracun, bisa diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia. Asam ini mempunyai resistensi istimewa terhadap ragi, jamur inhibitor adalah semacam stabilitas;bisa menghambat perkembangbiakan ragi anggur, Apabila Pengharaman udara lebih tinggi, dapat menahan agian gula dari ragi daripada membunuh mereka.Standar GB15037-2006 "anggur" dalam ketetapan kelonggaran terbesar negara hingga 200 mg/L, Lembaga-lembaga inspeksi pada berbagai level dapat melihat keberadaan asam sorbic dan menentukan isinya.namun perlu dicatat bahwa beberapa negara tidak diperbolehkan mengimpor anggur yang diobati asam sorbic, Oleh karena itu harus memperhatikan pada saat produk ekspor dan bisa dipahami dengan jelas.resistansi asam Sorbic yang beragi akan besar karena adanya etanol bisa lebih kuat, namun asam solubility yang asam sorbnya kecil. Kita sedang dalam proses produksi praktis, Seringkali dihadapi dengan menggunakan kalium sorbate sesuai dengan aturan baku dosis asam penyortir, yang diubah ke dosis penyismalate (kalium sorbate), anggur setelah penyaringan aseptik, Dosis dianjurkan untuk asam sorbik dan kalium dengan dianjurkan kadar minuman keras dari berbagai macam yang tercantum pada tabel di bawah ini, gunakan sebagai referensi kepada rekan-rekan di industri. Perlu dicatat bahwa tidak peduli berapa dosis yang digunakan, tidak memiliki efek antibakteri pada asam sorbic.Meskipun dapat menghindari fermentasi anggur manis lagi, Namun hal ini tidak dapat mencegah pencemaran bakteri asam asetat dari anggur, juga tidak dapat mencegah kontaminasi bakteri asam laktat anggur.Jika asam sorbik hilang, risiko kontaminasi bakteri akan bertambah banyak, pada titik ini, anggur berbau tidak sedap, serupa dengan penghasil minyak geranium, Karena etilena glikol yang dihasilkan.zat asam Sorbik hanya dalam konsentrasi tertentu etanol dan beberapa kandungan sulfur dioksida, sehingga memberikan hasil yang memuaskan. Zat-zat yang dihasilkan adalah tidak pernah bisa menggantikannya. Asam Sorbic dalam larutan air tidak terlalu besar, Lebih mudah larut dari larutan kalium sorbate.270 g/L larutan kalium sorbate mengandung 200 g/L asam sorbik. Karena kandungan asam timbal yang rendah, harus berhati-hati saat ditambahkan ke dalam anggur, secara perlahan, menambah, mengaduk yang kuat, dengan menggunakan sirkulasi pompa. Dalam kondisi berikut, asam sorbik boleh secara efektifnya melarang pengaktifan ragi dalam anggur:
1). Tergantung pada kandungan alkohol dan acidity dengan jumlah yang cukup.
2) wain yang telah diolah berhati-hati untuk diperjelas, melakukan filtrasi aseptik yang efektif.
3.) bercampur dengan anggur dengan cepat dan tidak sempurna.
4). Setelah pengobatan, kandungan so2 dalam anggur yang gratis biasanya 60 mg/L - 80 mg/L, cukup untuk mencegah oksidasi dan pertumbuhan bakteri.
2. Sorbiik asam dalam kecap, produk kecap dan penggunaan acar.
(1)kecap: Sesuai dengan 0. 1% dari jumlah asam sorbic yang ditambahkan, 70 hari ditempatkan pada musim bertemperatur tinggi, anda dapat membuat kecap tidak begitu panjang.
(2) Produk-produk saus: Karena bahan lengket, asam sorbic tidak mudah tersebar merata. Sebelum pengguna dapat melakukan pengisian produk, dalam kasus pemanasan, ikuti konsentrasi asam sorbic yang sesuai.
(3) kecap: Dapat larut asam sorbic dalam asam asetat glasial, kemudian menambahkan pencacet, menambahkan kuantitas dalam 1.0 g/kg, serta mengontrol nilai pH antara 4.0 sampai 4.5.
(4) pencopasse vinasle: untuk melarutkan asam sorbic dalam etanol, shochu atau anggur masak, kemudian tambahkan pencacet, tambahkan jumlah 0.75 1 g/kg.
(5) sayuran cuka: asam sorbik langsung ditambahkan ke tanah air, berjumlah 0.5 g/kg.(6), akar umbi atau acar lain yang timun: Dapat bergabung dengan cuka garam jumlah tepat kalium sorbate (sesuai jumlah 0.1% garam ditambah).untuk mencegah fenomena kekeruhan picik, dapat menempatkan garam, rempah, dan sorbate yang dilarutkan dalam air, kemudian menambahkan cuka.(7) kimchi: Jumlah penyortir kalium adalah 0.05% - 0.07%.kalium\barrate dan campuran garam terlebih dahulu, dan kemudian ke kimchi.
Pemasok yang Diaudit 
